Couteaux Santoku

Le couteau Santoku combine le meilleur des techniques de couteau occidentales et orientales. Les couteaux de cuisine occidentaux ont généralement des manches plus épais et des lames plus courtes, tandis que les couteaux orientaux ont tendance à être plus fins avec des lames plus longues qui vous permettent de couper plus facilement les aliments.

Pourquoi les couteaux japonais sont-ils si chers ?

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