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Hinoura Knives

Couteaux Hinoura

Couteaux Hinoura
Découvrez l'art des couteaux Hinoura — forgés à la main à Sanjô City (三条市), dans la préfecture de Niigata, par une famille légendaire de forgerons perpétuant une tradition vieille de plus de 100 ans. Fondé en 1905, l'atelier Hinoura (日野浦) est aujourd'hui dirigé par les maîtres de troisième et quatrième génération, Tsukasa Hinoura et Mutsumi Hinoura, qui perpétuent l'esprit du shokunin (職人), l'artisan dévoué à son art.
Chaque lame est façonnée avec minutie selon les techniques japonaises traditionnelles telles que le warikomi (割込み) et le forgeage tsuchime (槌目), associées à des aciers modernes hautes performances comme le Shirogami / White #2 (白紙二号). Les couteaux Hinoura incarnent une harmonie parfaite entre beauté, performance et héritage.
Que vous soyez chef professionnel ou passionné de cuisine, les couteaux Hinoura offrent une expérience de coupe incomparable — tranchants, durables, et forgés avec âme.
Découvrez l'art des couteaux Hinoura, façonnés par le renommé artisan Mutsumi Hinoura. Ces lames d'exception allient techniques japonaises traditionnelles et performance inégalée, en faisant un ajout de choix à toute cuisine. Parfaitement équilibré et d'un tranchant redoutable, chaque couteau Mutsumi Hinoura sublime vos créations culinaires. Découvrez cet héritage de savoir-faire et apportez la précision à votre cuisine dès aujourd'hui avec un couteau Hinoura.

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20 produits

Economisez $139.00CADHinoura Ajikataya | Shirogami 4-Piece Knife Set with Magnetic Block featuring hand-forged knives by Mutsumi Hinoura.
Hinoura 🇯🇵
Hinoura Ajikataya | Bloc magnétique 4 couteaux Shirogami Prix de vente$1,649.00 CAD Prix normal$1,788.00 CAD
Economisez $50.00CADHinoura Ajikataya petty knife 150mm kurouchi White #2 steel
Economisez $49.01CADHinoura Ajikataya bunka knife 180mm kurouchi White #2 steel
Economisez $90.01CADHinoura Ajikataya gyuto knife 210mm kurouchi White #2 steel
Economisez $105.01CADHinoura Ajikataya sujihiki knife 240mm kurouchi White #2 steel
Bloc à couteaux Milly en bois de hêtre - (couteau non inclus)
Support pour deux couteaux - LE COUTEAU + couteau à pain, prix sans couteau
Bande Magnétique en Chêne - Peut contenir jusqu'à 7 couteaux (Couteaux non inclus)
Economisez $9.01CADPlateau de rangement pour couteaux ZWILLING en hêtre – Peut contenir jusqu'à 8 couteaux, conception peu encombrante
Economisez $10.01CADZWILLING Plateau de rangement pour couteaux en bambou – Organiseur de tiroir pour 13 couteaux
En ruptureGlobal knife dock for 5 knives
Economisez $30.01CADBloc de couteaux magnétique Ginza Steel – Bois de frêne avec base métallique
Economisez $21.01CADBamboo knife block with a logo on a white background
Economisez $20.01CADWooden knife block with multiple slots on a white background
Miyabi 🇯🇵
Bloc à couteaux vide MIYABI Prix de vente$129.99 CAD Prix normal$150.00 CAD
En ruptureEconomisez $44.01CADZWILLING Easel Knife Block Bamboo cutting board with a brand logo on a white background
ZWILLING 🇩🇪
ZWILLING Chevalet magnétique en bois, marron Prix de vente$180.99 CAD Prix normal$225.00 CAD
Global 16 inch magnetic knife rail wall-mount holder
En ruptureEconomisez $31.01CADZWILLING Pro 16 Slot Empty Knife Block in natural bamboo design for knife storage and organization.
ZWILLING 🇩🇪
ZWILLING Pro 16, Bloc à couteaux vide, Naturel Prix de vente$123.99 CAD Prix normal$155.00 CAD
Economisez $14.01CADWooden knife block with multiple slots on a white background
ZWILLING 🇩🇪
ZWILLING **** Four Star Knife Block Empty, Nature Prix de vente$85.99 CAD Prix normal$100.00 CAD
En ruptureEconomisez $5.01CADZwilling Magnetic Knife Bar 30 cm
ZWILLING 🇩🇪
Barre magnétique à couteaux ZWILLING 30 cm Plastique Prix de vente$49.99 CAD Prix normal$55.00 CAD
En ruptureEconomisez $10.01CADZwilling Magnetic Knife Bar 45 cm
ZWILLING 🇩🇪
Barre magnétique à couteaux ZWILLING 45 cm Plastique Prix de vente$59.99 CAD Prix normal$70.00 CAD