SOIN ET ENTRETIEN
SOIN ET ENTRETIEN DE LA LAME EN ACIER DAMAS
La lame en acier Damas est d'une beauté unique. Avec sa réputation historique de métal utilisé pour les meilleures épées pendant des centaines d'années et son design ondulé distinctif. Avec cette lame de qualité, en particulier celle qui a des gravures complexes, un soin particulier est apporté.
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Gardez toujours votre couteau sec et propre
Séchez complètement votre couteau avec une serviette après le lavage. Ne laissez jamais votre couteau dans l'eau trempée. Il est également recommandé de le lubrifier avec de la cire pour éviter que l'humidité n'affecte la lame. Nous recommandons la cire Renaissance (une cire de musée de qualité archivistique), elle gardera votre couteau sans rouille et conservera sa beauté gravée. -
Évitez les abrasifs.
Lavage à la main à l'eau tiède savonneuse, pas d'éponge abrasive. Ne mettez jamais votre couteau au lave-vaisselle et ne le laissez jamais tremper dans l'eau -
Soyez conscient du moment et de l'endroit où vous utilisez votre lame Damas.
Une lame Damas est susceptible d'être endommagée lorsqu'elle est utilisée sur des aliments acides. Ces utilisations et peuvent supprimer la gravure de la lame. Lorsque vous utilisez un couteau Damas, n'oubliez pas de le laver et de le sécher immédiatement, en prenant soin de ne pas frotter la lame brutalement. Utiliser un chiffon en microfibre ou en coton pour le sécher -
Rangez-le correctement pour qu'il ne rouille pas.
Lorsqu'il n'est pas utilisé, ne rangez jamais votre couteau dans un étui en cuir, conservez le couteau en acier Damas dans un environnement intérieur sec, où il ne sera pas affecté par des changements extrêmes d'humidité ou de température. Après avoir nettoyé et ciré votre couteau, l'avoir rangé dans une boîte ou un étui matelassé à fermeture éclair, votre couteau se conservera bien. -
Votre couteau est rouillé ??
Une formule maison de base pour enlever la rouille
- Mélangez 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude dans 2 tasses d'eau qui formeront une pâte.
- Appliquez la pâte en la frottant doucement sur la tache de rouille épaisse.
- Rincez la lame tout en continuant à frotter les taches tachées.
- Assurez-vous de sécher complètement et correctement la lame pour éviter la formation de rouille.
Let customers speak for us
Perfect knife size for an all purpose kitchen knife and high quality. Light and sharp, has become my favorite knife. Customer service top notch when finding a sheath to protect and fit the knife.
Very good. I bought two one for my son and one for me. I treated with beeswax and am waiting for it it sink well in!!
It is good leather!
Honestly, it's a good product for the price!
But I would recommand to put some flax oil (or mineral) on the handle before use.
Love the handle holds well in my hand , nice and sharp ! Photo attached of me using it during a love cook really impressed by this one
It’s just the perfect things I need for cutting vegetables, meat and fish
This knife fits in the hand beautifully. Love the weight and oh man it's crazy sharp ! Highly recommend
Beautiful blade Gorgeous handle nice and sharp ! My only thing some nakiris online are quite tall almost looking like a cleaver this blade is shorter in height but it handles itself beautifully
Super light sharp blade ! My only comment is if you are looking at the photos the blade may look a little more blue in the photos posted then what I received but amazing quality and looks great still
Great little knife blade is sharp fits well in the hand a little large for a paring knife a little small for a utility knife it falls right in the middle which is nice especially with working with fruit
Handle looks just as pictured teeth are nice and sharp very happy great bang for your buck
Fits right into your hand❤️…….sharp….easy to handle…was shipped to me very quick. I will be coming back to this shop. Again…. Thanks. Madeline
I wanted a utility knife of some kind to compliment my Miyabi without breaking the bank. Found this to be a great option. Nice blade, great design, and the handle is very nice and comfortable. Definitely recommend.
HAGAKURE 20 | Japanese Santoku Knife 8" - 67 Layer VG10 Steel
What customers think about the store
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