Ginza Steel Japan

Yamato 164 --Couteau Santoku Lame 165mm

$153.00CAD $181.00CAD

Yamato 165 par Ginza Steel - Couteau Santoku 165 mm fabriqué à la main - Fabriqué dans la ville de Seki au Japon 

 

Le couteau Santoku est le type de couteau le plus populaire qui a évolué avec la culture japonaise.

C'est un couteau polyvalent qui peut préparer à peu près n'importe quel ingrédient. Bien que son lieu de naissance soit le Japon, sa commodité s'est répandue à l'étranger et, ces dernières années, de nombreux couteaux Santoku non fabriqués au Japon ont été trouvés.

 Type de couteau Santoku (C'est un couteau tout usage qui pourrait préparer à peu près n'importe quel ingrédient)
Matériau de la lame  Acier japonais VG1
Bord de lame Double tranchant
Gérer Châtaignier avec poignée à 8 angles (pour info le numéro huit est considéré comme un chiffre porte-bonheur et appelé "Suehirogari" au Japon)
Longueur de lame 165mm (6.5" )
Longueur totale 300 mm (12")
CRH 59 - 60


Instructions et entretien :

  • Veuillez ne pas l'utiliser pour couper des os ou des aliments surgelés
  • C'est un couteau extrêmement tranchant. Veuillez faire particulièrement attention lors de son utilisation et de son stockage. Veuillez tenir hors de portée des enfants. 
  • Veuillez ne pas utiliser le couteau à des fins autres que la cuisine
  • Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main, puis essuyez-le et séchez-le avec des vêtements doux et propres
  • Pour maintenir des performances de coupe fines, nous vous recommandons de réaffûter le couteau une ou deux fois par mois

Customer Reviews

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Très bon couteau

Je suis ravi d'avoir acheté ce couteau, il est très bien et rend la découpe des légumes plus simple et précise. Cela dit, le couteau vient avec une étiquette dans la boîte qui mentionne le prix est de 7500 YEN au Japon et ici il vendu deux fois plus cher voire plus quand il n'est pas en spécial, c'est un peu ordinaire.

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