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刃

La collection complète

Couteaux haut de gamme du Japon et d'Europe

Parcourez notre collection complète de couteaux haut de gamme, conçus aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs. Chaque pièce est fabriquée à partir d'aciers de haute qualité offrant un tranchant supérieur, une excellente rétention du fil et une grande durabilité — alliant précision, performance et design intemporel. Que ce soit pour trancher, couper en dés ou fileter, notre collection vous assure d'avoir le bon outil pour chaque besoin en cuisine.

Marques en vedette

Ginza Steel Japan Miyabi Japan Kanetsune Hinoura Japan Seki Kanetsugu Zwilling Grohmann Global Knives Japan

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328 produits

En ruptureALPHA OLIVE | Couteau à Tomates 13cm | Acier forgé / Manche en olivier
Economisez $64.00CADMIYABI 4000 Fc Kudamono Japanese Shotoh knives
Miyabi 🇯🇵
MIYABI 4000 Fc Kudamono 8,9 cm Prix de vente$156.00 CAD Prix normal$220.00 CAD
HAGAKURE Y | Couteau Hachoir 7" Acier Damas AUS 10
HAGAKURE X | Couteau Hachoir 7" Acier Damas AUS 10
En ruptureGlobal mini chopper 8cm stainless steel
Economisez $73.00CADUN-RYU santoku knife 170mm VG10
(5.0)
Economisez $30.00CADYamato 165 - Couteau Santoku Lame 165mm Remarque importante
En ruptureEconomisez $20.01CADZWILLING Pro le blanc 5 inch Utility Knife with white handle and curved bolster for superior balance.
ZWILLING 🇩🇪
ZWILLING Pro le blanc Couteau universel 13 cm, blanc Prix de vente$149.99 CAD Prix normal$170.00 CAD
Economisez $45.01CADMIYABI 4000 FCv2 KOYA Kudamono 3,5 pouces
Miyabi 🇯🇵
MIYABI 4000 FCv2 KOYA Kudamono 3,5 pouces Prix de vente$149.99 CAD Prix normal$195.00 CAD
Economisez $19.01CADAogami 165 | Couteau Santoku 165 mm Lame en fer doux Aogami #2 | Fabriqué au Japon
En ruptureGlobal bagel and sandwich knife 6.5 inch
Economisez $90.01CADZWILLING Steak-Sets 4 Piece Toro Steak Knives, Brown
ZWILLING 🇩🇪
ZWILLING Steak-Sets 4 Piece Toro Steak Knives, Brown Prix de vente$149.99 CAD Prix normal$240.00 CAD
Kanetsune KC-950 gyuto chef knife 210mm
Economisez $41.00CADGinza Steel Kurenai Santoku Knife 170mm with mahogany handle, featuring molybdenum vanadium steel for professional kitchens.
Chef's Cleaver Lame de 6 po Manche en palissandre | Pleine soie
MIA X | Couteau Cleaver 7" Acier Damas AUS10 67 Couches / Manche Bois d'Olivier
MIA 24 | Chef couteau 9" Damas AUS10 Steel 67 Layer/Italian Olive Wood Handle
HAGAKURE 21 | Couteau de Chef 8" - Acier Damas 67 Couches AUS 10
KATANA 20 | Chef couteau 8" Damas VG10 Acier 67 couche / G10 Handle
HAGAKURE 20 | Couteau de Santoku japonais 8" - 67 Layer VG10 Steel
En ruptureALPHA OLIVE |Couteau de paire 2.36" |MISUMI
Economisez $36.00CADMika 165 - Nakiri Usuba Lame de 165mm - Main droite
(5.0)
GLOBAL Cooks Knife 13cm/5" Japanese CROMOVA 18 Stainless Steel with a sleek design and handle.
GLOBAL Cooks Knife 13cm/5" Japanese CROMOVA 18 Stainless Steel, perfect for slicing herbs and small vegetables.
Kaze Katana | Couteau de Chef 8" Acier Damas VG10 67 couches
En ruptureGlobal cheese knife 5.5 inch
Economisez $14.00CADTsubazo four-piece Japanese knife set
Tsubazo 🇯🇵
Jeu de couteaux 4 pièces - Fabriqué au Japon Prix de vente$135.00 CAD Prix normal$149.00 CAD
(4.5)
Economisez $40.00CADYamato 170 - Couteau Santoku Lame 170mm | VG1 DP CLAD
(5.0)
Couteau à pain Grohmann forgé de 8 pouces avec manche en bois de rose
En ruptureEconomisez $32.01CADCouteau d'office HAYAMI 130 - VG10 - Acier Damas 69 couches 130mm
Kanetsune KC-950 sujihiki slicer knife 210mm
Economisez $25.01CADZWILLING Pro le blanc 4 inch Paring Knife, White with a sleek design and matte white handle.
ZWILLING 🇩🇪
ZWILLING Pro le blanc Couteau d'office 10 cm, blanc Prix de vente$129.99 CAD Prix normal$155.00 CAD
MIA 17 | Chef couteau 6.5 " Damascus AUS10 Steel 67 Layer/Italian Olive Wood Handle
Forged Heavy - Santoku Knife 7" Forged Steel - #209FG-7
En ruptureEconomisez $10.00CADCouteau pliant Scorpion en acier Damas VG10 – Lame de 9,5 cm,
NO STOCK
Couteau pliant Scorpion en acier Damas VG10 – Lame de 9,5 cm, Prix de vente$125.00 CAD Prix normal$135.00 CAD
Chopper/Cracker forgé 7" en acier forgé
MIA Z | COUTEAU A PAIN 8" Acier Damas AUS10 67 Couches / Manche Bois d'Olivier
Kanetsune KC-950 nakiri knife 165mm
Kanetsune KC-950 santoku knife 165mm
Kanetsune KC-950 gyuto chef knife 180mm
KATANA 18 | Couteau Santoku Japonais 7" Acier Damas VG10 67 couches
Economisez $120.01CADKnife with a black handle on a white background
ZWILLING 🇩🇪
Couteau de chef ultime ZWILLING Pro, 7 po Prix de vente$119.99 CAD Prix normal$240.00 CAD
Kaze Katana – Couteau à découper de 9 pouces, acier damas VG10, 67 couches
Couteau de cuisine robuste forgé Grohmann, 6 po, avec manche en bois de rose
Regular Line Fillet Knife & Leather Sheath 8" Blade no background
En ruptureEconomisez $20.00CADBOSKA Monaco+ Cheese Knife Set – 3-piece stainless steel knives with leather roll for cheese lovers.
Kaze Katana | Couteau de chef 6 pouces, acier damas VG10, 67 couches
Couteau à filet de ligne régulière et étui en cuir Lame de 6 po
Economisez $29.00CADKaze Katana – Couteau Santoku 7 pouces, acier Damas VG10, 67 couches
Economisez $10.01CADSHINOBI | Couteau de chef 5 pouces, lame martelée AUS8, manche en bois