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Couteau Yanagiba 210mm Droitier | Fabriqué au Japon

Dishwasher Safe : Non.

Prix de vente$139.00CAD

Kenmizaki Satomi Yanagiba couteau 210mm Main droite | Fabriqué au Japon

Fabriqué avec Composite Material qui rend cette lame extrêmement vive et durable

Qu'est-ce qu'une lame composite ?

Yanagi ba est un couteau long et fin utilisé dans la cuisine japonaise. Il est généralement utilisé pour sashimi bōchō (Japonais : migrer, sashimi [raw fish] bōchō [knife]) utilisé pour couper du poisson pour sashimi et nigiri sushi.