Wok

• Diamètre :30 cm
  
• Matériau :Titane
  
• Revêtement :Sans revêtement (surface naturelle)
  
• Compatibilité :Gaz, électrique, induction
  

Couvercle

• Matériau :Acier inoxydable
  
• Compatibilité :Conçu pour wok de 30 cm
  

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Wok en Titane avec Couvercle en Acier Inoxydable

Entretien & Maintenance

Ce wok en titane est conçu pour la durabilité, une réponse rapide à la chaleur et une facilité d'utilisation quotidienne. Associé à un couvercle en acier inoxydable, il offre une grande polyvalence pour les sautés, la cuisson à la vapeur et les mijotés.

Avant la Première Utilisation

• Lavez le wok et le couvercle avec de l'eau tiède et un détergent doux pour éliminer tout résidu de fabrication.
  
• Rincez abondamment et séchez avec un chiffon doux.
  
• Chauffez légèrement le wok et essuyez une petite quantité d'huile de cuisson sur la surface, puis essuyez pour nettoyer. Cette étape est facultative et aide à améliorer les performances de cuisson initiales.
  

Nettoyage Quotidien

Wok en Titane

• Laissez le wok refroidir avant de le laver.
  
• Nettoyez avec de l'eau tiède, du savon doux et une éponge douce.
  
• Évitez les tampons abrasifs ou les nettoyants agressifs.
  
• Séchez immédiatement après le lavage pour maintenir la finition.
  

Couvercle en Acier Inoxydable

• Lavez avec de l'eau tiède et un détergent doux.
  
• Pour les marques ou les taches, utilisez un nettoyant non abrasif ou une pâte de bicarbonate de soude.
  
• Séchez soigneusement pour éviter les taches d'eau.
  

Recommandations de Cuisson

• Préchauffez le wok avant d'ajouter de l'huile ou des ingrédients.
  
• Utilisez une chaleur moyenne à élevée; le titane réagit rapidement aux changements de température.
  
• Cuisinez toujours avec une petite quantité d'huile, car la surface n'est pas antiadhésive.
  
• Évitez de chauffer le wok vide pendant de longues périodes.
  
• Utilisez le couvercle pour conserver l'humidité lors de la cuisson à la vapeur ou des mijotés.
  

Rangement

• Rangez dans un environnement propre et sec.
  
• Assurez-vous que le wok et le couvercle sont complètement secs avant de les ranger.
  
• Si vous les empilez, placez un chiffon doux entre les articles pour éviter les rayures.
  

Dépannage

• Les aliments collent
  Améliorez le préchauffage et utilisez suffisamment d'huile avant d'ajouter les ingrédients.
  
• Décoloration de la surface
  Les changements de couleur dus à la chaleur sont normaux et n'affectent pas les performances.
  
• Accumulation de résidus
  Faites tremper brièvement dans de l'eau tiède et nettoyez avec une éponge douce ou une pâte de bicarbonate de soude.
  
• Taches d'eau
  Essuyez immédiatement après le lavage pour maintenir l'apparence.

Remarques Importantes

• Le titane est naturellement résistant à la corrosion et ne rouille pas.
  
• Aucun revêtement chimique n'est appliqué sur la surface de cuisson.
  
• Contrairement à l'acier au carbone, ce wok ne dépend pas de l'assaisonnement pour fonctionner.
  

Résumé

Cet ustensile de cuisson est conçu pour la commodité et la longévité, offrant :

• peu d'entretien
  
• réponse rapide à la chaleur
  
• performances quotidiennes fiables
  

Les meilleurs résultats proviennent d'un contrôle approprié de la chaleur et d'une utilisation constante de l'huile plutôt que des méthodes d'assaisonnement traditionnelles.

Regardez nos instructions d'entretien et d'assaisonnement étape par étape :

• Instructions Vidéo

Des questions? Besoin d'aide? Contactez-nous à tout moment à :

✉️ info@japanchefknife.com

Key Features

• Lightweight titanium wok
  for easy handling
• Fast, even heat distribution for
  high-heat cooking
• Naturally rust-resistant and corrosion-proof
  surface

Includes stainless steel lid for steaming and simmering

• No chemical coatings for cleaner
  cooking
• Suitable for stir-fry, sauté, and
  everyday meals
• Durable construction designed for
  long-term use
• Made in Japan