Yoshikawa GOGI Friteuse Tempura 24cm – Avec couvercle égouttoir en acier inoxydable
Lave-vaisselle : Non
Fabriquée au Japon à Tsubame-Sanjo, la friteuse Yoshikawa GOGI Tempura est un chef-d'œuvre de savoir-faire, utilisant un procédé de nitruration spécial qui améliore la durabilité, la résistance à la corrosion et une distribution uniforme de la chaleur. Conçue pour les cuisiniers amateurs et les professionnels, cette friteuse offre une performance de friture japonaise authentique directement dans votre cuisine.
Artisanat japonais exceptionnel
Produite dans la préfecture de Niigata, une région réputée pour sa tradition métallurgique de classe mondiale, chaque friteuse est fabriquée par des artisans qualifiés qui ont soutenu l'industrie japonaise des ustensiles de cuisine pendant des générations.
Caractéristiques principales
- Procédé de nitruration spécial : Crée une surface durable et résistante à la corrosion pour des performances durables.
- Couvercle et égouttoir en acier inoxydable : Le couvercle sert également d'égouttoir. Les aliments frits s'égouttent parfaitement et l'excès d'huile retourne proprement dans la friteuse.
- Thermomètre intégré : Maintient une température d'huile parfaite pour des tempuras, katsu, karaage et autres aliments croustillants.
- Protection en silicone : Aide à prévenir les éclaboussures d'huile et assure une friture plus sûre.
- Facile à entretenir : Corps résistant à la rouille avec un nettoyage simple et direct.
- Compatible induction et gaz : Fonctionne sur toutes les principales plaques de cuisson.
Pourquoi le procédé de nitruration est important
La nitruration est une méthode de durcissement spécialisée qui incorpore de l'azote dans la surface de l'acier. Cela crée une couche protectrice qui est :
- Hautement résistante à la corrosion
- Exceptionnellement durable
- Moins sujette à la déformation sous haute chaleur
- Idéale pour la friture à haute température
Parfaite pour la friture japonaise authentique
Des tempuras de crevettes au tonkatsu et au poulet frit, la friteuse GOGI Tempura rend la friture plus propre, plus facile et plus délicieuse.
Qualité fabriquée au Japon
Yoshikawa Corporation, Niigata Japon
Tsubame-Sanjo est mondialement réputée pour son héritage artisanal du métal. Cette friteuse reflète cet héritage dans chaque détail.
*Ne passe pas au lave-vaisselle. Ne convient pas au micro-ondes ni au four.*
Choisir les options
Let customers speak for us
I needed to grill asparagus in a cast iron pan. I tried my 10" Lodge, but it was too big for just two people. I chose Staub because it is considered an elite product. I love how it has an enamel coating. It washed up perfectly and the size is just right. The Lodge cast iron will now go to the church yard sale - I'm sold on Staub!
I had no idea a good knife could be so wonderful. It's very sharp, weighted nicely and aesthetically pleasing.
Christmas gift, so can’t really review until after Dec 25th. However, expectations are high, considering previous purchase. Thank you.
Sturdy steel butter knife. I was pleasantly surprised by the thickness of steel used which makes the bend function as desired which is to srape of the butter strings through the holes. Well thought and designed by not compromising on quality at all. Full marks! Japanese know it well and their craftsmanship is at another level.
Ingenious, well thought and designed product from Japan. Love it.
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Top notch quality of these products. Great utility tools coming out of Japanese craftsmanship.
I have quality Henkel knives, but this knife has a sharpness beyond what these knives can do. It's an important tool in my knife kit. I'm hopeful that it will be durable and have lasting power. So far, I am enjoying the experience of using it!
Great seasoning right off out of the box.
I’m a salmon and trout angler. I was happy with using this tool to pin bone pink salmon as it was able to pull two out at a time. I tried it on a fresh chinook last night though and wasn’t very impressed, I think needle nose pliers would have been more effective.
Received my carbon stainless steel wok extremely fast , customer support Natalie was extremely helpful with my questions and even provided resources to help me. 10/10, amazing site I can't believe I was hesitant at first. Will definitely be buying again from here, much better than big box stores - extremely high quality product.
Outstanding service. Super fast delivery. Awesome quality knife. Everything as advertised. TOP GUN!
Amazing knife set. Even the siccors is super sharp.
MIYABI 4000 FC 9.5-Inch Gyutoh Knife – Brown Handle
The Hayami 130 arrived promptly and very sharp, one of the sharpest knives I've ever received from a vendor. It's convenient to have it razor sharp out of the box. I use petty knives a lot, just above my use of the cleaver. This knife is beautiful and extremely functional. The next petty knife will be about 100mm.