Couvercle en acier inoxydable Yoshikawa Cook-Pal Ren – 36 cm

• Taille :Convient aux poêles COOK-PAL REN de 36 cm (diamètre intérieur 363 mm × P120 mm)
• Matériau : Corps en acier inoxydable + bouton en résine phénolique
• Type d'acier : 18-8 ステンレス (acier inoxydable 18-8) — 18 % chrome, 8 % nickel, équivalent à SUS304 / AISI 304, une qualité alimentaire de haute qualité
• Type d'acier : 18-8 ステンレス (acier inoxydable 18-8) — 18 % chrome, 8 % nickel, équivalent à SUS304 / AISI 304, une qualité alimentaire de haute qualité.
• Poids :500 g — léger mais robuste
• Résistant à la chaleur :Peut être utilisé sur la cuisinière, passe au four jusqu'à 200 °C
• Entretien facile :Passe au lave-vaisselle et ne rouille pas

Acier inoxydable 18-8 (304), 36 cm

Première utilisation :

∙ Avant utilisation, inspectez toutes les pièces afin de détecter toute fissure, bosse, courbure ou fixation desserrée

∙ Retirez tous les autocollants ou étiquettes (utilisez de la benzine ou un décapant commercial si elles sont tenaces)

∙ Lavez soigneusement avec du savon à vaisselle et une éponge douce, rincez et séchez

Nettoyage quotidien :

∙ Lavez après chaque utilisation avec du savon à vaisselle et une éponge douce

∙ Séchez complètement avec un chiffon – ne laissez pas sécher à l’air libre, car des traces d’eau pourraient apparaître

∙ N’utilisez jamais le côté abrasif/à récurer des éponges

∙ N’utilisez jamais de tampons à récurer métalliques ou de laine d’acier – cela raye la surface et provoque des résidus noirs

∙ N’utilisez jamais d’eau de Javel chlorée ou de nettoyants à base d’huile d’orange – cela endommage la finition et les éléments décoratifs

Prévention de la rouille(même l’acier inoxydable 304 peut rouiller dans certaines conditions)

∙ Ne laissez pas de résidus salés, acides ou huileux sur la surface

∙ Ne rangez pas dans des environnements humides

∙ Ne laissez pas en contact prolongé avec des ustensiles de cuisine en fer ou en aluminium (corrosion galvanique)

∙ Séchez toujours soigneusement avant de ranger

Si de la rouille apparaît :

1. Frottez avec un nettoyant crème sur une éponge douce

2. Rincez

3. Poursuivez avec du savon à vaisselle et une éponge douce

4. Séchez complètement

Poignée et bouton

∙ Le bouton devient très chaud pendant et après la cuisson – utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine

∙ Vérifiez régulièrement le serrage du bouton – ne l’utilisez jamais s’il est desserré

∙ Serrez la vis avant utilisation si elle est desserrée

∙ Ne modifiez pas et n’effectuez pas de réparations de fortune sur un bouton cassé

∙ Ne laissez pas d’huiles ou de graisses s’accumuler sur le bouton – cela peut provoquer une décoloration

Ce qu’il faut éviter :

|❌ À éviter                 |Raison                            |

|------------------------|----------------------------------|

|Utilisation au micro-ondes ou au four   |Endommagera la casserole et l’appareil |

|Lave-vaisselle ou sèche-vaisselle|Provoque de la rouille et des dommages au bouton       |

|Tampons à récurer métalliques          |Raye la surface en acier inoxydable       |

|Nettoyants à base d’eau de Javel   |Corrode l’acier                |

|Nettoyants à l’huile d’orange     |Dégrade la finition et la décoration    |

|Chutes ou chocs violents|Provoque des bosses et des dommages structurels|

Conseils de rangement

∙ Rangez dans un endroit sec

∙ Évitez d’empiler des objets lourds à l’intérieur qui pourraient cabosser le bord

∙ Éloignez-vous des surfaces de contact en fer/aluminium

Cette casserole, étant en 18-8 / SUS304, est un alliage à haute résistance à la corrosion – avec des soins appropriés, elle devrait durer de nombreuses années. Les principaux ennemis sont le chlore, l’humidité prolongée et le contact avec des métaux dissemblables.​​​​​​​​​​​​​​​​

Détails du produit – Couvercle dôme de 36 cm

Le couvercle dôme Cook-Pal de 36 cm est conçu spécifiquement pour les ustensiles de cuisson haut de gamme en acier au carbone de Yoshikawa. Contrairement aux couvercles plats conventionnels qui ferment hermétiquement, ce couvercle en forme de dôme est conçu pour reposer délicatement sur le bord du wok ou de la poêle.

Conçu pour reposer, pas pour sceller– Le couvercle est intentionnellement lâche, permettant à la vapeur de s'échapper. Cela empêche les aliments de devenir détrempés, régule la chaleur et améliore les techniques de cuisson telles que le sauté, la cuisson à la vapeur et la mijotage.

Forme de dôme pour la performance – La forme de dôme peu profonde offre une couverture suffisante sans créer de joint hermétique, aidant à retenir la chaleur et l'humidité tout en minimisant les éclaboussures.

Taille pour la compatibilité– Fabriqué pour les woks et poêles Yoshikawa de 36 cm, ce couvercle est dimensionné avec précision pour la couverture et la performance plutôt que pour la rigidité ou le serrage.

Pourquoi ce design fonctionne :
Un léger jeu est intentionnel — il favorise une meilleure circulation de la vapeur, empêche l'accumulation de pression et assure des résultats de cuisson optimaux. Lorsqu'il est associé au wok Guangdong de 36 cm, par exemple, les clients louent le couvercle pour son excellente rétention de chaleur et son ajustement pratique.

En bref : Si le couvercle repose solidement sur le bord sans glisser, il fonctionne exactement comme prévu.