STAUB La Cocotte 8,4 L Cocotte ronde en fonte, noire
Lave-vaisselle : Oui
La cocotte Staub est inégalée pour la cuisson lente des viandes et des légumes à la perfection tendre, ainsi que pour mijoter des ragoûts et des soupes copieux. La fonte possède des qualités exceptionnelles de rétention de la chaleur, de sorte que la marmite chauffe uniformément. Le couvercle innovant est doté de petites pointes à l'intérieur qui libèrent continuellement le liquide condensé sur les aliments, produisant des résultats humides et savoureux. L'intérieur spécial en émail noir mat de Staub et le couvercle à picots auto-arrosants garantissent un brunissement et un braisage parfaits pour des aliments aux saveurs rehaussées. Les cocottes ont été inventées en France il y a de nombreuses années et sont idéales pour préparer des spécialités françaises comme le bœuf bourguignon ou le coq au vin, ainsi que de savoureux goulaschs ou de copieux ragoûts allemands. Fabriquée en fonte émaillée, la cocotte intensifie la saveur naturelle des ingrédients et distribue la chaleur uniformément. La combinaison de la fonte et de l'émail cuit les aliments lentement, en conservant leur teneur nutritionnelle. La finition émail exquise de Staub permet à chaque pièce de passer magnifiquement de la cuisine à la table. Construites pour durer toute une vie, ces pièces héritées peuvent être transmises de génération en génération.
- La capacité de la cocotte de 8,35 L (8,8 QT) est idéale pour préparer le dîner pour 7 à 9 personnes
- Couvercle lourd et hermétique retenant l'humidité, les picots sur le couvercle créent un effet de « forêt tropicale » restituant uniformément les jus sur les aliments
- Va au four jusqu'à 482 °C (900 °F) sans couvercle, les couvercles vont au four jusqu'à 260 °C (500 °F)
- Bouton en laiton
- Fond lisse en émail compatible avec toutes les tables de cuisson, y compris le gaz, l'électricité, le verre, la vitrocéramique, l'induction et l'halogène
- La texture intérieure mate unique assure un brunissement exceptionnel
- Va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, peut également être utilisé au four/gril
- Fabriqué en France
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Let customers speak for us
I needed to grill asparagus in a cast iron pan. I tried my 10" Lodge, but it was too big for just two people. I chose Staub because it is considered an elite product. I love how it has an enamel coating. It washed up perfectly and the size is just right. The Lodge cast iron will now go to the church yard sale - I'm sold on Staub!
I had no idea a good knife could be so wonderful. It's very sharp, weighted nicely and aesthetically pleasing.
Christmas gift, so can’t really review until after Dec 25th. However, expectations are high, considering previous purchase. Thank you.
Sturdy steel butter knife. I was pleasantly surprised by the thickness of steel used which makes the bend function as desired which is to srape of the butter strings through the holes. Well thought and designed by not compromising on quality at all. Full marks! Japanese know it well and their craftsmanship is at another level.
Ingenious, well thought and designed product from Japan. Love it.
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Top notch quality of these products. Great utility tools coming out of Japanese craftsmanship.
I have quality Henkel knives, but this knife has a sharpness beyond what these knives can do. It's an important tool in my knife kit. I'm hopeful that it will be durable and have lasting power. So far, I am enjoying the experience of using it!
Great seasoning right off out of the box.
I’m a salmon and trout angler. I was happy with using this tool to pin bone pink salmon as it was able to pull two out at a time. I tried it on a fresh chinook last night though and wasn’t very impressed, I think needle nose pliers would have been more effective.
Received my carbon stainless steel wok extremely fast , customer support Natalie was extremely helpful with my questions and even provided resources to help me. 10/10, amazing site I can't believe I was hesitant at first. Will definitely be buying again from here, much better than big box stores - extremely high quality product.
Outstanding service. Super fast delivery. Awesome quality knife. Everything as advertised. TOP GUN!
Amazing knife set. Even the siccors is super sharp.
MIYABI 4000 FC 9.5-Inch Gyutoh Knife – Brown Handle
The Hayami 130 arrived promptly and very sharp, one of the sharpest knives I've ever received from a vendor. It's convenient to have it razor sharp out of the box. I use petty knives a lot, just above my use of the cleaver. This knife is beautiful and extremely functional. The next petty knife will be about 100mm.