STAUB La Cocotte Cocotte ovale en fonte 6,75 L, noir
Lave-vaisselle : Oui (lavage à la main recommandé)
Les plus grands chefs du monde entier sont déjà convaincus par les propriétés exceptionnelles des cocottes Staub. Grâce à la combinaison de matériaux en fonte et en émail, elle retient très bien la chaleur et la diffuse uniformément dans vos aliments. Les cocottes étaient à l'origine utilisées en France pour cuire le poulet et se transmettaient de génération en génération car elles s'améliorent à chaque utilisation. Aujourd'hui, les cocottes ont de nombreuses autres utilisations : elles sont idéales pour cuisiner des plats mijotés traditionnels, comme le goulasch ou la ratatouille, ainsi que pour les rôtis tendres ou les plats de légumes aromatiques et savoureux. Une conception spéciale « goutte à goutte » dans le couvercle garantit que toute condensation produite est répartie uniformément sur les aliments, les protégeant ainsi du dessèchement. La cocotte ovale se compose de fonte gris graphite et possède un revêtement en émail noir mat à l'intérieur, une combinaison de matériaux qui produit une répartition uniforme de la chaleur. Les nutriments sont conservés dans les aliments, grâce aux arômes qui se développent magnifiquement. La cocotte Staub peut être utilisée sur toutes sortes de sources de chaleur, y compris les plaques à induction. Avec un diamètre de 33 cm et une hauteur de 17 cm, elle peut contenir 6,7 litres et est parfaite pour cuisiner et servir pour toute la famille ou un groupe d'amis. La durabilité et les excellentes propriétés de cuisson à l'étouffée de la cocotte Staub vous aideront à cuisiner et à servir des repas au goût délicat.
- Fabriqué en France
- Le couvercle lourd et hermétique retient l'humidité, les picots du couvercle créent un effet de « forêt tropicale » en renvoyant uniformément les jus sur les aliments.
- Passe au four jusqu'à 482 °C (900 °F) sans couvercle, les couvercles passent au four jusqu'à 260 °C (500 °F)
- Bouton en laiton
- Le fond lisse en émail fonctionne sur toutes les tables de cuisson, y compris le gaz, l'électricité, le verre, la vitrocéramique, l'induction et l'halogène.
- La texture intérieure mate unique permet un brunissement exceptionnel.
- Passe au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
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Let customers speak for us
I needed to grill asparagus in a cast iron pan. I tried my 10" Lodge, but it was too big for just two people. I chose Staub because it is considered an elite product. I love how it has an enamel coating. It washed up perfectly and the size is just right. The Lodge cast iron will now go to the church yard sale - I'm sold on Staub!
I had no idea a good knife could be so wonderful. It's very sharp, weighted nicely and aesthetically pleasing.
Christmas gift, so can’t really review until after Dec 25th. However, expectations are high, considering previous purchase. Thank you.
Sturdy steel butter knife. I was pleasantly surprised by the thickness of steel used which makes the bend function as desired which is to srape of the butter strings through the holes. Well thought and designed by not compromising on quality at all. Full marks! Japanese know it well and their craftsmanship is at another level.
Ingenious, well thought and designed product from Japan. Love it.
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Top notch quality of these products. Great utility tools coming out of Japanese craftsmanship.
I have quality Henkel knives, but this knife has a sharpness beyond what these knives can do. It's an important tool in my knife kit. I'm hopeful that it will be durable and have lasting power. So far, I am enjoying the experience of using it!
Great seasoning right off out of the box.
I’m a salmon and trout angler. I was happy with using this tool to pin bone pink salmon as it was able to pull two out at a time. I tried it on a fresh chinook last night though and wasn’t very impressed, I think needle nose pliers would have been more effective.
Received my carbon stainless steel wok extremely fast , customer support Natalie was extremely helpful with my questions and even provided resources to help me. 10/10, amazing site I can't believe I was hesitant at first. Will definitely be buying again from here, much better than big box stores - extremely high quality product.
Outstanding service. Super fast delivery. Awesome quality knife. Everything as advertised. TOP GUN!
Amazing knife set. Even the siccors is super sharp.
MIYABI 4000 FC 9.5-Inch Gyutoh Knife – Brown Handle
The Hayami 130 arrived promptly and very sharp, one of the sharpest knives I've ever received from a vendor. It's convenient to have it razor sharp out of the box. I use petty knives a lot, just above my use of the cleaver. This knife is beautiful and extremely functional. The next petty knife will be about 100mm.