STAUB La Cocotte 3,7 L Cocotte ronde en fonte, Cerise
Lave-vaisselle : Oui
La cocotte Staub est inégalée pour la cuisson lente des viandes et des légumes à la perfection tendre, et pour la préparation de ragoûts et de soupes consistants. La fonte possède des qualités exceptionnelles de rétention de la chaleur, de sorte que la marmite chauffe uniformément. Le couvercle innovant est doté de minuscules picots à l'intérieur qui libèrent continuellement le liquide condensé sur les aliments, ce qui donne des résultats moelleux et savoureux. L'intérieur spécial en émail noir mat de Staub et le couvercle à picots auto-arrosant garantissent un brunissement et un braisage parfaits pour des aliments aux saveurs rehaussées. Grâce à leur finition émaillée exquise, chaque pièce passe magnifiquement de la cuisine à la table. La cocotte est originaire de France où ce plat a été conçu pour cuire des plats de poulet : en fait, le mot "cocotte" lui-même est le mot français pour "petite poule". Depuis, cependant, la cocotte a été utilisée pour préparer une grande variété d'autres plats, notamment des soupes, des ragoûts et des civets. La fonte est un excellent conducteur et distributeur de chaleur, caractéristiques renforcées par l'émail noir mat spécial de Staub qui aide à préserver la saveur unique des aliments. Comme une cocotte retient bien la chaleur, la viande et les légumes peuvent être cuits doucement, préservant à la fois la saveur et le contenu nutritionnel. Son couvercle spécialement conçu libère également la condensation à intervalles réguliers, gardant la viande merveilleusement succulente. Avec la cocotte Staub, vous pouvez vous offrir, ainsi qu'à vos invités, une viande magnifiquement tendre et des légumes délicieux à tout moment.
- La capacité de 3,7 L (3,9 QT) de la cocotte est idéale pour préparer le dîner de 3 à 5 personnes.
- Le couvercle lourd et hermétique retient l'humidité, les picots sur le couvercle créent un effet de "forêt tropicale" renvoyant uniformément les jus sur les aliments.
- Va au four jusqu'à 482 °C (900 °F) sans couvercle, les couvercles vont au four jusqu'à 260 °C (500 °F)
- Bouton en acier nickelé
- Le fond lisse en émail fonctionne sur toutes les surfaces de cuisson, y compris le gaz, l'électricité, le verre, la céramique, l'induction et l'halogène.
- La texture mate intérieure unique permet un brunissement exceptionnel.
- Va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- Convient à tous les types de feux, y compris l'induction, peut également être utilisé au four/grill.
- Fabriqué en France
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Let customers speak for us
I needed to grill asparagus in a cast iron pan. I tried my 10" Lodge, but it was too big for just two people. I chose Staub because it is considered an elite product. I love how it has an enamel coating. It washed up perfectly and the size is just right. The Lodge cast iron will now go to the church yard sale - I'm sold on Staub!
I had no idea a good knife could be so wonderful. It's very sharp, weighted nicely and aesthetically pleasing.
Christmas gift, so can’t really review until after Dec 25th. However, expectations are high, considering previous purchase. Thank you.
Sturdy steel butter knife. I was pleasantly surprised by the thickness of steel used which makes the bend function as desired which is to srape of the butter strings through the holes. Well thought and designed by not compromising on quality at all. Full marks! Japanese know it well and their craftsmanship is at another level.
Ingenious, well thought and designed product from Japan. Love it.
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Top notch quality of these products. Great utility tools coming out of Japanese craftsmanship.
I have quality Henkel knives, but this knife has a sharpness beyond what these knives can do. It's an important tool in my knife kit. I'm hopeful that it will be durable and have lasting power. So far, I am enjoying the experience of using it!
Great seasoning right off out of the box.
I’m a salmon and trout angler. I was happy with using this tool to pin bone pink salmon as it was able to pull two out at a time. I tried it on a fresh chinook last night though and wasn’t very impressed, I think needle nose pliers would have been more effective.
Received my carbon stainless steel wok extremely fast , customer support Natalie was extremely helpful with my questions and even provided resources to help me. 10/10, amazing site I can't believe I was hesitant at first. Will definitely be buying again from here, much better than big box stores - extremely high quality product.
Outstanding service. Super fast delivery. Awesome quality knife. Everything as advertised. TOP GUN!
Amazing knife set. Even the siccors is super sharp.
MIYABI 4000 FC 9.5-Inch Gyutoh Knife – Brown Handle
The Hayami 130 arrived promptly and very sharp, one of the sharpest knives I've ever received from a vendor. It's convenient to have it razor sharp out of the box. I use petty knives a lot, just above my use of the cleaver. This knife is beautiful and extremely functional. The next petty knife will be about 100mm.