Bloc de 7 couteaux MIYABI 4000 FC, marron
Lave-vaisselle : Non
Chaque couteau élégant MIYABI Koh est fabriqué à Seki, au Japon. Là, les artisans MIYABI allient la riche tradition japonaise à l'ingénierie allemande experte et aux aciers de pointe pour produire ces couteaux de cuisine ultimes. L'acier inoxydable avancé au carbure fin FC61 – d'une dureté de 61 sur l'échelle Rockwell – offre une résistance inégalée à la corrosion et aux éclats. Cet acier de pointe garantit que les lames affûtées à la main conservent leur tranchant impressionnant pendant longtemps. Grâce à un processus innovant de durcissement par la glace, les lames FRIODURx2 offrent une durabilité, un tranchant et une performance de coupe remarquables. Les superbes lames sont dotées d'un véritable tranchant de katana, hommage aux sabres de samouraï fabriqués à Seki il y a des siècles, et arborent un logo MIYABI en relief. Élégamment orné d'une épingle en mosaïque argentée, l'exquis manche octogonal est aussi agréable à l'œil qu'au toucher. Le manche en Pakkawood prend en charge aussi bien les coupes occidentales que les coupes de balancier asiatiques – découvrez la perfection ergonomique à chaque tranche. L'ensemble comprend : un couteau d'office de 3,5 pouces ; un Santoku de 5,5 pouces ; un couteau de chef de 8 pouces ; un couteau à pain de 9 pouces ; des ciseaux ; un fusil d'aiguisage de 9 pouces ; un bloc de bambou à 10 fentes.
- L'ensemble comprend : un couteau d'office de 3,5 pouces ; un Santoku de 5,5 pouces ; un couteau de chef de 8 pouces ; un couteau à pain de 9 pouces ; des ciseaux de cuisine ; un fusil d'aiguisage de 9 pouces ; un bloc de bambou à 10 fentes
- Fabriqué à la main à Seki, Japon
- Fabriqué à partir d'acier inoxydable révolutionnaire au carbure fin FC61 - dureté Rockwell de 61
- Lame FRIODURx2 durcie par la glace offrant une durabilité exceptionnelle, une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion
- Lame Honbazuke affûtée à la main offrant un tranchant de scalpel
- Profil de lame japonaise authentique et fin - angle de tranchant de 9,5 à 12 degrés
- La lame polie miroir présente des détails de design japonais : un tranchant de katana sablé et un logo MIYABI en relief
- Estampillé avec style d'une épingle en mosaïque, le design ergonomique du manche en Pakkawood tient confortablement dans la main
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Let customers speak for us
I needed to grill asparagus in a cast iron pan. I tried my 10" Lodge, but it was too big for just two people. I chose Staub because it is considered an elite product. I love how it has an enamel coating. It washed up perfectly and the size is just right. The Lodge cast iron will now go to the church yard sale - I'm sold on Staub!
I had no idea a good knife could be so wonderful. It's very sharp, weighted nicely and aesthetically pleasing.
Christmas gift, so can’t really review until after Dec 25th. However, expectations are high, considering previous purchase. Thank you.
Sturdy steel butter knife. I was pleasantly surprised by the thickness of steel used which makes the bend function as desired which is to srape of the butter strings through the holes. Well thought and designed by not compromising on quality at all. Full marks! Japanese know it well and their craftsmanship is at another level.
Ingenious, well thought and designed product from Japan. Love it.
Ingenious, well thought and designed produxt from Japan. Love it.
Top notch quality of these products. Great utility tools coming out of Japanese craftsmanship.
I have quality Henkel knives, but this knife has a sharpness beyond what these knives can do. It's an important tool in my knife kit. I'm hopeful that it will be durable and have lasting power. So far, I am enjoying the experience of using it!
Great seasoning right off out of the box.
I’m a salmon and trout angler. I was happy with using this tool to pin bone pink salmon as it was able to pull two out at a time. I tried it on a fresh chinook last night though and wasn’t very impressed, I think needle nose pliers would have been more effective.
Received my carbon stainless steel wok extremely fast , customer support Natalie was extremely helpful with my questions and even provided resources to help me. 10/10, amazing site I can't believe I was hesitant at first. Will definitely be buying again from here, much better than big box stores - extremely high quality product.
Outstanding service. Super fast delivery. Awesome quality knife. Everything as advertised. TOP GUN!
Amazing knife set. Even the siccors is super sharp.
MIYABI 4000 FC 9.5-Inch Gyutoh Knife – Brown Handle
The Hayami 130 arrived promptly and very sharp, one of the sharpest knives I've ever received from a vendor. It's convenient to have it razor sharp out of the box. I use petty knives a lot, just above my use of the cleaver. This knife is beautiful and extremely functional. The next petty knife will be about 100mm.