Couvercle dôme Cook-Pal Yoshikawa
Couvercle Dôme Yoshikawa Cook-Pal 36 cm
Couverture précise pour woks et poêles. Conçu pour reposer—non sceller—pour un contrôle parfait de la vapeur.
Acheter la collection Cook-PalPoints forts du produit
- Conçu pour reposer, non sceller : Le couvercle dôme repose délicatement sur le rebord plutôt que de se verrouiller. La vapeur s'échappe pour éviter le ramollissement et réguler la chaleur—idéal pour le wok, la cuisson à la vapeur et le mijotage.
- Forme de dôme pour la performance : Couvre efficacement sans joint hermétique, aidant à retenir la chaleur et l'humidité tout en minimisant les éclaboussures.
- Taille pour la compatibilité : Spécialement conçu pour les woks et poêles Cook-Pal de 36 cm. Ajustement précis pour le diamètre et la performance de cuisson—non pour la rigidité ou le serrage.
Lorsqu'il est vendu en ensemble—tel que le wok Cook-Pal Guangdong (36 cm) avec couvercle assorti—le couvercle offre un ajustement précis. Il couvre parfaitement mais ne se serre pas de manière hermétique, permettant une libération contrôlée de la vapeur tout en maintenant la texture croustillante des plats sautés et l'humidité pour la cuisson à la vapeur ou le mijotage.
FAQ
Le couvercle de 36 cm doit-il être légèrement lâche ?
Oui. Une légère oscillation ou un petit espace est normal et bénéfique pour la régulation de la vapeur.
Le couvercle dôme retient-il toujours la chaleur et l'humidité ?
Oui. Le profil en dôme retient la chaleur et l'humidité tout en permettant une libération contrôlée de la vapeur.
Est-ce le bon couvercle pour un wok Cook-Pal de 36 cm ?
Oui. Il est dimensionné spécifiquement pour les woks et poêles Cook-Pal de 36 cm pour une couverture et une performance optimales.