{"title":"Magasinez tous les couteaux","description":"\u003cdiv class=\"jck-collection\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.jck-collection *,.jck-collection *::before,.jck-collection *::after{box-sizing:border-box;margin:0 !important;padding:0}\n.jck-collection{font-family:'Noto Serif JP',serif;background:#f5f0e8;color:#1a1a1a;padding:56px 24px;position:relative;overflow:hidden}\n.jck-collection-kanji{position:absolute;top:-30px;left:-30px;font-size:200px;font-weight:700;color:#c9a44c;opacity:0.07;line-height:1;pointer-events:none;user-select:none;font-family:'Noto Serif JP',serif}\n.jck-collection-inner{max-width:880px;margin:0 auto !important;position:relative;z-index:1}\n.jck-collection-eyebrow{font-family:'Cinzel',serif;font-size:13px;letter-spacing:3px;color:#c9a44c;text-transform:uppercase;margin-bottom:14px !important;text-align:center}\n.jck-collection-title{font-family:'Cinzel',serif;text-transform:none !important;letter-spacing:normal !important;font-weight:400 !important;font-size:32px;line-height:1.3;text-align:center;color:#1a1a1a;margin-bottom:22px !important}\n.jck-collection-text{font-size:16px;line-height:1.85;color:#3a3a3a;text-align:center;max-width:720px;margin:0 auto 40px !important}\n.jck-collection-divider{width:60px;height:2px;background:#c9a44c;margin:0 auto 36px !important}\n.jck-collection-group{margin-bottom:36px !important;text-align:center}\n.jck-collection-group-label{font-family:'Cinzel',serif;font-size:13px;letter-spacing:1.5px;color:#8a7a4f;text-transform:uppercase;margin-bottom:16px !important}\n.jck-collection-pills{display:flex !important;flex-wrap:wrap;justify-content:center;gap:10px}\n.jck-collection-pill{display:inline-block !important;background:#1a1a1a !important;color:#e8e2d5 !important;font-size:13px;padding:9px 18px !important;border-radius:999px;font-family:'Cinzel',serif;letter-spacing:0.5px}\n.jck-collection-pill-outline{display:inline-block !important;background:transparent !important;color:#1a1a1a !important;font-size:13px;padding:9px 18px !important;border:1px solid #c9a44c !important;border-radius:999px;font-family:'Cinzel',serif;letter-spacing:0.5px}\n@media(max-width:640px){\n.jck-collection-kanji{font-size:130px;top:-15px;left:-20px}\n.jck-collection-title{font-size:24px}\n.jck-collection-text{font-size:15px}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"jck-collection-kanji\"\u003e刃\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jck-collection-inner\"\u003e\n\n\u003cp class=\"jck-collection-eyebrow\"\u003eLa collection complète\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"jck-collection-title\"\u003eCouteaux haut de gamme du Japon et d'Europe\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"jck-collection-text\"\u003eParcourez notre collection complète de couteaux haut de gamme, conçus aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs. Chaque pièce est fabriquée à partir d'aciers de haute qualité offrant un tranchant supérieur, une excellente rétention du fil et une grande durabilité — alliant précision, performance et design intemporel. Que ce soit pour trancher, couper en dés ou fileter, notre collection vous assure d'avoir le bon outil pour chaque besoin en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"jck-collection-divider\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"jck-collection-group\"\u003e\n\u003cp class=\"jck-collection-group-label\"\u003eMarques en vedette\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"jck-collection-pills\"\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill\"\u003eGinza Steel Japan\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill\"\u003eMiyabi Japan\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill\"\u003eKanetsune\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill\"\u003eHinoura Japan\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill\"\u003eSeki Kanetsugu\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill\"\u003eZwilling\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill\"\u003eGrohmann\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill\"\u003eGlobal Knives Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"jck-collection-group\"\u003e\n\u003cp class=\"jck-collection-group-label\"\u003eAcheter par type\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"jck-collection-pills\"\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill-outline\"\u003eCouteaux japonais\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill-outline\"\u003eCouteaux allemands\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill-outline\"\u003eCouteaux de chef\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill-outline\"\u003eCouteaux Santoku\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill-outline\"\u003eCouteaux Gyuto\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"jck-collection-pill-outline\"\u003eCouteaux Petty\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"amaya-gyuto-chef-knife-180mm-blade","title":"Amaya 180 - Couteau Gyuto\/Chef Lame 180mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcier Ginza | Amaya Gyuto\/Couteau de chef 180 mm \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e|\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eFABRIQUÉ AU JAPON |\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e \u0026nbsp;\u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau Gyuto Amaya 180, un chef-d'œuvre culinaire fabriqué au Japon. Sublimez votre expérience en cuisine grâce à sa lame de précision, forgée avec expertise dans un acier de haute qualité pour un tranchant et une durabilité exceptionnels. Son design Gyuto de 180 mm allie performance et élégance, ce qui en fait l'outil idéal pour diverses techniques de coupe. Le couteau Gyuto Amaya 180 est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine indispensable : il témoigne du savoir-faire japonais et met l'art de la précision culinaire à votre portée. Rehaussez votre parcours culinaire avec le summum de l'excellence des couteaux japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : Acier suédois à haute teneur en carbone 19C27 de Sandvik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de la lame : Damas japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : Double tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38308889133250,"sku":"GS-PL-CF-AMAYA-180","price":206.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/AMAYA-180-00.webp?v=1703087799"},{"product_id":"takayama-180-santoku-knife-180mm-blade-45-layer-damascus-steel-hammered","title":"Takayama 180 - Couteau Santoku Lame 180mm","description":"\u003ch2\u003e🇯🇵 Couteau Santoku Ginza Steel Takayama 180\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau Santoku Ginza Steel Takayama 180 – un chef-d'œuvre culinaire fabriqué au Japon. Améliorez votre expérience en cuisine avec cette lame de précision, forgée de main de maître à partir d'acier de haute qualité pour un tranchant et une durabilité inégalés. Le design Santoku de 180 mm allie polyvalence et élégance, ce qui en fait l'outil parfait pour trancher, couper en dés et hacher avec facilité. Le couteau Santoku Ginza Steel Takayama 180 n'est pas seulement un indispensable de la cuisine ; c'est un témoignage de l'artisanat japonais, apportant l'art de la précision culinaire à portée de main. Améliorez votre façon de cuisiner avec l'apogée de l'excellence des couteaux japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétails de la lame :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : Acier suédois à haute teneur en carbone (19C27 de Sandvik)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMotif de la lame : 45 couches de Damas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant de la lame : Double tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 180 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38308912890050,"sku":"GS-PL-SN-TAKAYAMA-180","price":206.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/TAKAYAMA-00.webp?v=1703920089"},{"product_id":"naito-150-petty-knife-150mm-blade-45-layer-damascus-steel-hammered","title":"Naito 150 - Petit couteau lame 150mm","description":"\u003ch2\u003e🇯🇵 Ginza Steel | Couteau Naito 150 Petty\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau Naito 150 Petty – un joyau culinaire fabriqué au Japon. Améliorez votre expérience en cuisine avec cette lame conçue avec précision, forgée de manière experte à partir d'acier suédois à haute teneur en carbone 19C27 de Sandvik pour une netteté et une durabilité inégalées. La conception du couteau Petty de 150 mm offre polyvalence et précision, ce qui en fait l'outil parfait pour les tâches de coupe délicates. Le couteau Naito 150 Petty n'est pas seulement un compagnon de cuisine essentiel ; c'est un témoignage de l'artisanat japonais, apportant l'art de la précision culinaire à portée de main. Améliorez votre parcours culinaire avec l'incarnation de l'excellence du couteau japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétails de la lame :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : Acier suédois à haute teneur en carbone 19C27 de Sandvik\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMotif de la lame : Damas japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant de la lame : Double tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 150 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38308912922818,"sku":"GS-PL-PT-NAITO-150","price":172.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/NAITO-150-00.webp?v=1703919964"},{"product_id":"okuma-195-kiritsuke-santoku-knife-195mm","title":"Okuma 195 - Couteau Kiritsuke Santoku 195mm","description":"\u003ch5\u003eOkuma 195 by Ginza Steel - Couteau Kirituke Santoku\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e| Fabriqué à la main dans la ville de Seki, Japon | \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\"\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Ginza Steel Okuma 195 Kiritsuke Santoku, conçu avec précision et finesse, incarne l'apogée de la tradition coutelière japonaise. Avec une lame de 195 mm, il offre un équilibre parfait entre polyvalence et précision, ce qui en fait un outil indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgé à partir d'acier AUS10, réputé pour sa dureté exceptionnelle et sa rétention de tranchant, ce couteau garantit un affûtage durable et une grande robustesse. Sa conception Kiritsuke Santoku combine les meilleures caractéristiques d'un couteau Santoku traditionnel avec la polyvalence d'une lame Kiritsuke, permettant de trancher, de couper en dés et de hacher une grande variété d'ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conception ergonomique du manche assure une prise en main confortable et sûre, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur passionné, le couteau Ginza Steel Okuma 195 Kiritsuke Santoku élèvera votre expérience culinaire vers de nouveaux sommets, offrant des performances et une précision inégalées à chaque coupe\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38308913021122,"sku":"GS-PL-KS-OKUMA-195","price":263.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/IMG-0005.png?v=1761102315"},{"product_id":"hayakawa-145-kiritsuke-petty-knife-145mm-blade","title":"Couteau Hayakawa 145-Kiritsuke Petty lame 145mm","description":"\u003ch4\u003eHayakawa 145 par Ginza Steel -Kiritsuke Petty Knife\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e| \u003cstrong\u003eFABRIQUÉ AU JAPON |\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e \u003cimg alt=\"Japanese Kiritsuke knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\"\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAUS10 est en acier inoxydable japonais haute qualité à haute teneur en carbone, Ce qui fournit une très bonne netteté de bord, la rétention de bord et la résistance à la rouille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GaSA8ojYzOo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38308913053890,"sku":"GS-PL-KP-HAYAKAWA-145","price":196.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/HAKAWA-145-version2-00.webp?v=1713535091"},{"product_id":"amaya-210-gyuto-chef-knife-210mm-blade-45-layer-damascus-steel-hammered","title":"AMYA 210 | Couteau Gyuto\/Chef Lame 210mm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e🇯🇵 Ginza Steel | Couteau Gyuto Amaya 210\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau Gyuto Amaya 210 – une merveille culinaire fabriquée au Japon. Améliorez votre expérience en cuisine avec cette lame de précision, forgée de manière experte à partir d'acier de haute qualité pour un tranchant et une durabilité inégalés. Le design Gyuto de 210 mm allie harmonieusement performance et élégance, ce qui en fait l'outil idéal pour diverses techniques de coupe. Le couteau Gyuto Amaya 210 n'est pas seulement un compagnon de cuisine essentiel ; c'est un témoignage de l'artisanat japonais, mettant l'art de la précision culinaire à portée de main. Améliorez votre parcours culinaire avec le summum de l'excellence des couteaux japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétails de la lame :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier suédois à haute teneur en carbone 19C27 de Sandvik\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMotif de la lame : Damas japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant de la lame : Double tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 210 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39518665900226,"sku":"GS-PL-CF-AMAYA-210","price":226.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/AMAYA-210-00.webp?v=1703087848"},{"product_id":"kazuko-240-sujihiki-slicer-240mm-blade-45-layer-damascus-steel-hammered","title":"KAZUKO 240 - Lame Sujihiki\/trancheuse 240mm","description":"\u003ch2\u003e🇯🇵 Ginza Steel | Couteau Sujihiki Kazuko 240\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Sujihiki Kazuko 240 – un chef-d'œuvre culinaire fabriqué au Japon. Améliorez votre expérience en cuisine avec cette lame conçue avec précision, forgée de main de maître à partir d'acier suédois à haute teneur en carbone 19C27 de Sandvik pour un tranchant et une durabilité inégalés. La conception du Sujihiki de 240 mm allie précision et élégance, en faisant l'outil parfait pour trancher et parer avec facilité. Le couteau Sujihiki Kabuki 240 n'est pas seulement un compagnon de cuisine essentiel ; c'est un témoignage de l'artisanat japonais, mettant l'art de la précision culinaire à portée de main. Améliorez votre parcours culinaire avec l'épitomé de l'excellence du couteau japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétails de la lame :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : Acier suédois à haute teneur en carbone 19C27 de Sandvik\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMotif de la lame : Damas japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant de la lame : Double tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 240 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40349432873154,"sku":"GS-PL-CF-KAZUKO-240","price":225.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KAZUKO240.webp?v=1703918112"},{"product_id":"regular-line-fillet-knife-leather-sheath-6-blade","title":"Couteau à filet de ligne régulière et étui en cuir Lame de 6 po","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau à filet Grohmann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRépondant aux besoins de l'industrie de la pêche et pour répondre aux exigences individuelles de chaque pêcheur sportif, Grohmann a conçu un couteau à filet léger, durable et beau.\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/j7TMNr_su2A\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCeux-ci proviennent de notre ligne de soie partielle en palissandre régulier de bonne qualité. Manche en palissandre poli cultivé dans une plantation exotique, rivets en laiton robustes (idéal pour la pêche en eau douce ou en eau salée), lames flexibles en acier inoxydable à haute teneur en carbone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTous les articles de première qualité bénéficient de la garantie à vie limitée de Grohmann\u003c\/p\u003e","brand":"Grohmann Knife 🇨🇦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40451915612354,"sku":"RF600S","price":108.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/RF600S-00.webp?v=1713534997"},{"product_id":"regular-line-fillet-knife-leather-sheath-8-blade","title":"Couteau à Filet Ligne Régulière \u0026 Fourreau en Cuir Lame 8\"","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau à filet Grohmann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRépondant aux besoins de l'industrie de la pêche et pour répondre aux exigences individuelles de chaque pêcheur sportif, Grohmann a conçu un couteau à filet léger, durable et beau.\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/j7TMNr_su2A\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCeux-ci proviennent de notre ligne de soie partielle en palissandre régulier de bonne qualité. Manche en palissandre poli cultivé dans une plantation exotique, rivets en laiton robustes (idéal pour la pêche en eau douce ou en eau salée), lames flexibles en acier inoxydable à haute teneur en carbone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTous les articles de première qualité bénéficient de la garantie à vie limitée de Grohmann\u003c\/p\u003e","brand":"Grohmann Knife 🇨🇦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40451915776194,"sku":"RF800S","price":112.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/RF800S-00.webp?v=1713534992"},{"product_id":"grohmann-santoku-knive-7-forged","title":"Forged Heavy - Santoku Knife 7\" Forged Steel - #209FG-7","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteaux Grohmann - Fabriqués au Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku 7\" - Forgé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e#209FG-7 Lame droite, avec bord Granton, poignée de bois de rose, 191 grammes. Forged, top of the line professional grade knives \u003c\/p\u003e","brand":"Grohmann Knife 🇨🇦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40451916300482,"sku":"209FG-7","price":129.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/209FG-7-00.webp?v=1703917948"},{"product_id":"kc-series-santoku-knife-8-super-sharp-vg10-damascus-steel","title":"HAGAKURE 20 | Couteau de Santoku japonais 8\" - 67 Layer VG10 Steel","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku japonais HAGAKURE 20\u003c\/strong\u003e est conçu pour la précision, l'équilibre et un tranchant supérieur. Forgé avec un \u003cstrong\u003ecœur VG10 de Damas à 67 couches\u003c\/strong\u003e, ce Santoku de 8 pouces offre une excellente rétention du fil et une résistance à la corrosion, idéal pour trancher les légumes, la viande et le poisson avec un contrôle sans effort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa superposition Damas améliore non seulement la durabilité, mais crée également un magnifique motif ondulé unique à chaque lame. Son \u003cstrong\u003emanche ergonomique\u003c\/strong\u003e offre une prise en main confortable et sûre, garantissant de longues heures de cuisine sans fatigue pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eLame en acier Damas VG10 à 67 couches de qualité supérieure pour un tranchant inégalé\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eProfil Santoku de 8 pouces – parfait pour les tâches de cuisine polyvalentes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConstruction pleine soie pour un équilibre et une durabilité parfaits\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eManche ergonomique assurant précision et confort\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIdéal pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez l'harmonie de l'artisanat japonais et du design moderne avec le \u003cstrong\u003ecouteau Santoku HAGAKURE 20\u003c\/strong\u003e – une déclaration d'excellence à chaque coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel 🇨🇳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40534167224514,"sku":"KC-CF-HAGAKURE-20","price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/HAGAKURANEW-00_df286f59-38fe-42a2-bd48-f61c9fb625a3.webp?v=1703919170"},{"product_id":"kasumi-180-damascus-vg10-santoku-knife-180mm-rb","title":"KASUMI 180- Damascus VG10 Holy Knife 180mm-RB","description":"\u003ch4\u003eKASUMI 180 - Couteau Santoku VG10 en acier damassé martelé 33 couches, 180 mm, manche bleu royal\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e|\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e \u0026nbsp;| \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" alt=\"\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL'acier VG-10 est un acier inoxydable spécial à haute teneur en carbone, enrichi au cobalt, et un acier inoxydable japonais de haute qualité, garantissant un tranchant durable et une excellente tenue de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Santoku est le type de couteau le plus populaire, intimement lié à la culture japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un couteau polyvalent permettant de préparer presque tous les ingrédients. Bien qu'originaire du Japon, sa praticité s'est répandue à l'étranger, et ces dernières années, on trouve de nombreux couteaux Santoku fabriqués hors du Japon.\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40688818159810,"sku":"GLS-PL-SN-KASUMI-180-RB","price":276.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KASUMI-180-RB-00.webp?v=1703918092"},{"product_id":"kasumi-180-damascus-vg10-santoku-knife-180mm-mb","title":"KASUMI 180- Damascus VG10 Holy Knife 180mm-MB","description":"\u003ch4\u003eKASUMI 180 - 33 Layered Hammered Damascus VG10 Santoku Knife 180mm w\/ Mahogany Brown Handle\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e| \u003cstrong\u003eFABRIQUÉ AU JAPON\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e |\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jqJi2kolLiE\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 est en acier inoxydable haute teneur en carbone et en acier inoxydable japonais de haute qualité pour la rétention et la durabilité des bords de Sharpness\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe couteau Santoku est le type de couteau le plus populaire qui a évolué avec la culture japonaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un couteau polyvalent qui peut préparer presque tout ingrédient. Bien que son lieu de naissance soit le Japon, sa convenance s'est étendue à l'étranger, et ces dernières années de nombreux couteaux Santoku non fabriqués au Japon ont été trouvés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708041064642,"sku":"GLS-PL-SN-KASUMI-180-MB","price":276.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KASUMI-BR-00.webp?v=1703918090"},{"product_id":"grohmann-chef-knife-8-forged-steel-209fg-8","title":"Forged Heavy Chef couteau 8\" acier forgé - #209FG-8","description":"\u003cp\u003eCouteaux Grohmann - Fabriqués au Canada\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau de chef 8\" - Forgé \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e#209FG-8 Lame droite, avec bord Granton, poignée de bois de rose, 191 grammes. Forged, top of the line professional grade knives\u003c\/p\u003e","brand":"Grohmann Knife 🇨🇦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40721853579458,"sku":"209FG-8","price":164.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/209FG-8-00.webp?v=1703917960"},{"product_id":"grohmann-carving-knife-8-forged-steel-213fg-8","title":"Forged Heavy - Carving Knife 8\" Forged Steel - #213FG-8","description":"\u003ch4\u003eCouteaux Grohmann - Fabriqués au Canada\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eCouteau à découper 8\" - Forgé \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e#213FG-8 Lame droite, poignée de bois de rose Pour trancher la dinde, le jambon, les viandes deli 163grammes Forged, haut de la ligne couteaux de qualité professionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grohmann Knife 🇨🇦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40794265256130,"sku":"213FG-8","price":165.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/213FG-8-00.webp?v=1703917940"},{"product_id":"yamato-165-usuba-knife-165mm-blade-right-hand","title":"Mika 165 - Nakiri Usuba Lame de 165mm - Main droite","description":"\u003ch4\u003eYamato 165 par Ginza Steel\u0026nbsp;- Couteau Usuba artisanal de 165 mm\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e| \u003cstrong\u003eFABRIQUÉ AU JAPON |\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u0026nbsp; \u0026nbsp;\u003c\/span\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau Usaba Ginza Steel Japan, un chef-d'œuvre culinaire alliant précision et élégance. Fabriqué avec un souci du détail exceptionnel, ce couteau de 165 mm témoigne du savoir-faire japonais le plus raffiné. Sa lame, forgée en acier de haute qualité, garantit un tranchant et une durabilité inégalés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour une polyvalence optimale, le couteau Usaba est idéal pour trancher et hacher avec précision. Son manche ergonomique en acajou offre une prise en main confortable et sûre, sublimant votre expérience culinaire. Apportez une touche d'élégance à votre cuisine grâce à ce mariage intemporel de tradition et d'innovation. Expérimentez l'art culinaire avec Ginza Steel Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eRemarque importante:\u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e Ce couteau nécessite un entretien particulier. Veuillez consulter notre FAQ pour obtenir des instructions détaillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/japanchefknife.com\/pages\/high-carbon-content\" style=\"text-decoration: none;\"\u003e \u003cbutton style=\"background-color: #808080; color: white; padding: 10px 20px; border: none; border-radius: 5px; cursor: pointer; font-size: 16px;\"\u003e FAQ sur l'acier au carbone\u003c\/button\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41329965990082,"sku":"GS-PL-NK-YAMATO-165","price":144.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/MIKA-165-NEW-00.webp?v=1713534975"},{"product_id":"alpha-olive-chai-dao-6-1-2","title":"ALPHA OLIVE | Chai Dao 6 1\/2\" Chef couteau |MISUMI","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGÜDE | Couteau de chef Chai Dao 6 1\/2\" \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE |  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\"Chai Dao\" est le nom d'un couteau de chef chinois avec la forme typique d'un cleaver pour ces couteaux. Le couteau de chef Gude Chai Dao de la série Alpha Olive est parfaitement adapté pour couper et hacher la viande et le poisson. Il hache également les légumes et proprement et professionnellement.\u003c\/p\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41405264560322,"sku":"X742\/16","price":297.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/X742.16-00.webp?v=1703087016"},{"product_id":"alpha-olive-chef-knife","title":"OLIVE ALPHA | Couteau de chef - 8\" | Acier forgé avec manche en bois d'olivier","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGÜDE | Couteau de chef 8 pouces \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE |  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe couteau de chef de la série Gude Alpha Olive est un couteau polyvalent. Il coupe facilement le poisson, la viande, les fruits ou les légumes. Il convient également pour hacher ou peser les herbes. Avec le couteau de chef Gude de la série Alpha, vous pouvez couper les aliments avec une coupe précise. Grâce à la lame large, vous pouvez facilement ramasser les aliments coupés. Un couteau de cuisine ne devrait manquer dans aucune cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41405293920450,"sku":"X805\/21","price":278.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/805.21-00.webp?v=1703087759"},{"product_id":"alpha-santoku-knife-with-hollow-edges-7-inch","title":"Couteau Alpha Santoku à bords creux - 7 pouces","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"easytabs-content-holder\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"easytabs-content-holder\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGÜDE | Alpha Santoku Couteau avec des bords d'enfer - 7 pouces \u003c\/h4\u003e\n \u003ch4\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE |  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Alpha Santoku de Gude Solingen est adéquat pour le couteau du chef européen. Un couteau universel qui est utilisé dans les cuisines japonaises pour presque tous les travaux de coupe. Contrairement au couteau de chef européen, il a une lame plus large et plus droite, qui est légèrement arrondie à la pointe. Ceci est dû à la technique de coupe préférée en Asie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41405405298882,"sku":"GD-1546\/18","price":246.4,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/1546.18-00.webp?v=1703087778"},{"product_id":"alpha-olive-bread-knife-8-forged-steel-with-olive-wood-handle","title":"ALPHA OLIVE |Couteau à pain 8\" |MISUMI","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"easytabs-content-holder\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGÜDE | Couteau à Pain alpha Olive 8\"\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE |  \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDéveloppé en 1941 par l'héritier de la manufacture Franz Güde, le \"tranchant dentelé GÜDE\" spécial de nos couteaux à pain ravit aujourd'hui les boulangers et les amateurs de pain du monde entier. Les dents pointues de l'acier au chrome-vanadium-molybdène inflexible et aiguisé garantissent que les pains, les baguettes et les petits pains peuvent être tranchés au lieu d'être écrasés, mais aussi les choux, les melons et les rôtis en croûte croustillants peuvent être coupés plus facilement que jamais. De belles poignées sans fioritures faites de différents matériaux de haute qualité font le reste pour cette légende de nos couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41405435347138,"sku":"X430\/21","price":241.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/x430.21-00.webp?v=1703086950"},{"product_id":"alpha-olive-chinese-chefs-knife-8","title":"ALPHA OLIVE | Chinese Chef's Knife 8\" |MISUMI","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"easytabs-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"easytabs-content-item easytabs-active\" data-et-marker=\"tabs-gude-alpha-olive-7-clever-1-3\" data-et-handle=\"tabs-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"easytabs-content-holder\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGÜDE | Couteau de Chef Chinois 8\"\u003c\/h4\u003e\n \u003ch4\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE |  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef chinois Gude de la série Alpha Olive ne porte pas ce nom sans raison. Les grandes côtelettes et coupes de viande, de volaille ou de poisson sans effort, hachent les reins de cutlet et les petits os pour les bases de sauce. De plus, la large lame de ce couteau Gude est excellente pour les coups dans les épices.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41405465592002,"sku":"X840\/18","price":198.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/X840.18-00.webp?v=1703087355"},{"product_id":"alpha-chinese-chef-s-knife-7","title":"Couteau de chef chinois Alpha 7\"","description":"\u003ch5\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE | \n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe Gude Cleaver de la série Alpha ne porte pas ce nom sans raison. Les grandes côtelettes et coupes de viande, de volaille ou de poisson sans effort, hachent les reins de cutlet et les petits os pour les bases de sauce. De plus, la large lame de ce couteau Gude est excellente pour les coups dans les épices.\u003c\/p\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41405472374978,"sku":"1840\/18","price":264.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/1840.18-00.webp?v=1703086895"},{"product_id":"amaya-240-gyuto-chef-knife-240mm-blade","title":"Amaya 240 - Couteau Gyuto\/Chef Lame 240mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAmaya 240 by Ginza Steel - Hand-crafted Gyuto\/Chef Knife 240 mm -\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e|\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eFABRIQUÉ AU JAPON |\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003cimg alt=\"Japanese knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau Gyuto 240 d'Amaya – un chef-d'œuvre culinaire fabriqué au Japon. Sublimez votre expérience en cuisine grâce à cette lame de précision, forgée avec expertise à partir d'acier suédois 19C27 de haute qualité par Sandvik, pour un tranchant et une durabilité exceptionnels. Son design Gyuto de 240 mm allie performance et élégance, ce qui en fait l'outil idéal pour diverses techniques de coupe. Le couteau Gyuto 240 d'Amaya est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine indispensable ; il témoigne du savoir-faire japonais et met l'art de la précision culinaire à votre portée. Rehaussez votre parcours culinaire avec le summum de l'excellence en matière de couteaux japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : Acier suédois à haute teneur en carbone 19C27 de Sandvik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de la lame : Damas japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : Double tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41581238649026,"sku":"GS-PL-CF-AMAYA-240","price":272.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/AMAYA240-00.webp?v=1703087886"},{"product_id":"yamato-164-santoku-knife-165mm-blade","title":"Yamato 165 - Couteau Santoku Lame 165mm Remarque importante","description":"\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\n\u003ch4\u003eYamato 165 par Ginza Steel - Couteau Santoku artisanal de 165 mm\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| Fabriqué au Japon |\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eRemarque importante:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eCe couteau nécessite un entretien particulier. Veuillez consulter notre FAQ pour obtenir des instructions détaillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"color: rgb(31, 111, 92); text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/japanchefknife.com\/fr\/pages\/high-carbon-content\"\u003e \u003cbutton style=\"background-color: rgb(128, 128, 128); color: white; padding: 10px 20px; border-radius: 5px; font-size: 16px;\"\u003eFAQ sur l'acier au carbone\u003c\/button\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41945219760322,"sku":"GS-PL-SN-YAMATO-165","price":150.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/yamato-170-00_c22d8df5-f194-4f28-bfc4-19c3feaada2c.webp?v=1703920212"},{"product_id":"hayami-180-vg10-33-layered-damascus-santoku-knife-180mm","title":"HAYAMI 180 - VG10 - Couteau Santoku Acier Damas 33 Couches 180mm","description":"\u003ch4\u003eGinza Steel - HAYAMI 180 - VG10 - 33 Layered Damascus Santoku Knife 180mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e| \u003cstrong\u003eFABRIQUÉ AU JAPON |\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\"\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau de Santoku de Damas calqué HAYAMI 180 VG10 33 est un véritable chef-d'œuvre fait main au Japon. Avec sa lame de 180mm, ce couteau combine l'artisanat traditionnel avec la technologie moderne. Le noyau en acier VG10 et le modèle de Damas de 33 couches assurent une netteté, une durabilité et une beauté exceptionnelles. De la coupe de précision aux coupes délicates, ce couteau Santoku est un outil polyvalent qui incarne l'essence de l'excellence culinaire japonaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42188116492482,"sku":"GS-PL-SN-HAYAMI-180-33","price":182.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/HAYAMI-180-33-vector00.webp?v=1703919403"},{"product_id":"hayami-200-vg10-69-layered-damascus-steel-gyuto-chef-knife-200mm","title":"HAYAMI 200 - VG10 - Couteau Gyuto\/Chef en Acier Damas 69 Couches 200mm","description":"\u003ch4\u003eGinza Steel - HAYAMI 200 - VG10 - 69 Layered Damascus Steel Gyuto\/Chef Knife 200m m\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e| \u003cstrong\u003eFABRIQUÉ AU JAPON |\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e  \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\"\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eHAYAMI 200 VG10 69 couches d'acier Damas Gyuto 200 mm est une fusion remarquable d'art et de fonctionnalité. Fabriqué à la main au Japon, ce couteau Gyuto présente une superbe lame en acier Damas à 69 couches, alliant élégance et durabilité. Le noyau en acier VG10 assure une netteté et une rétention des bords exceptionnelles, ce qui le rend idéal pour diverses tâches de coupe. Avec sa poignée ergonomique et son design équilibré, ce couteau Gyuto offre un contrôle précis et une coupe sans effort, élevant votre expérience culinaire vers de nouveaux sommets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42188137627842,"sku":"GS-PL-CF-HAYAMI-200-69","price":200.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/HAYAMI200-00.webp?v=1703918011"},{"product_id":"matsue165-mv-stainless-steel-santoku-knife-165mm-natural-wood-handle","title":"MATSUE 165 - Couteau Santoku MV Inox 165mm\/Manche Bois Naturel","description":"\u003ch4\u003eMATSUE 165 - MV en acier inoxydable Steel Santoku Knife Poignée en bois naturel\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e| \u003cstrong\u003eFABRIQUÉ AU JAPON |\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePrésentation de l'acier Ginza MATSUE 165 couteau de Santoku japonais, chef-d'oeuvre de l'artisanat japonais. Sa lame en acier inoxydable Molybdène offre une netteté et une durabilité exceptionnelles pour des tâches de coupe précises. Le design ergonomique du couteau est complété par la poignée de bois naturel la plus confortable, assurant une prise sécurisée et confortable. Avec le couteau Ginza Steel MATSUE 165 Santoku, vous découvrirez l'équilibre parfait entre l'artisanat exquis et la performance supérieure dans la cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42188261687490,"sku":"GS-PL-SN-MATSUE-165","price":220.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/MATSUE-165-NEW-00.webp?v=1703919613"},{"product_id":"matsue-130-mv-stainless-steel-petty-knife-130mm-natural-wood-handle","title":"MATSUE 130 - Cutter MV Inox 130mm\/Manche Bois Naturel","description":"\u003ch4\u003eGinza Steel - MATSUE 130 - Couteau en acier inoxydable MV Poignée en bois naturel\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e| \u003cstrong\u003eFABRIQUÉ AU JAPON |\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e \u003cimg style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez le talent artistique du petit couteau japonais Ginza Steel MATSUE 130, un véritable bijou dans votre arsenal culinaire. Fabriqué avec une lame en acier inoxydable au molybdène, il offre une netteté et une durabilité exceptionnelles pour un tranchage précis et des tâches complexes. Le manche en bois naturel du couteau offre un confort et un contrôle optimaux, garantissant une expérience de coupe fluide et agréable. Améliorez vos prouesses culinaires avec le petit couteau Ginza Steel MATSUE 130, où l'artisanat rencontre des performances inégalées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42188299010242,"sku":"GS-PL-PT-MATSUE-130","price":159.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/matsue130-new-01.webp?v=1703919573"},{"product_id":"kanetsune-kc-950-gyuto-chef-knife-180mm-made-in-japan","title":"KC-950 Gyuto\/Couteau de chef 180mm | Fabriqué au Japon","description":"\u003ch4\u003eKanetsune | Fabriqué au Japon - Gyuto\/Couteau de chef 180 mm\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cem\u003eArtisanat japonais, belle lame hammered-pattern fabriquée avec lame haute carbone DSR-1K6 \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_4ea82b3e-8723-4d60-a880-cdea012662e8_100x100.png?v=1684636082\" style=\"display: block; 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Poids moyen en acier tang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grohmann Knife 🇨🇦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42705011048642,"sku":"2240FT-7","price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/2240FT-7-new-01.webp?v=1703917943"},{"product_id":"kenmizaki-satomi-ajikiri-deba-knife-105mm-made-in-japan","title":"Couteau Ajikiri\/Deba 105mm Droitier | Fabriqué au Japon","description":"\u003ch4\u003eKenmizaki Satomi Ajikiri\/Deba Knife 105mm \u0026nbsp;| Fabriqué au Japon\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .highlight {\n  color: rgb(43, 0, 255);\n  border: 2px solid red;\n  padding: 5px 10px;\n  display: inline-block;\n  border-radius: 3px; \/* Optional rounded corners *\/\n  background-color: #ffe6e6; \/* Optional light red background *\/\n  }\n  .faq-link {\n  color: rgb(43, 0, 255);\n  text-decoration: none;\n  }\n  .faq-link:hover {\n  text-decoration: underline;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"highlight\"\u003eArticle en liquidation :\u003c\/span\u003e \u003ca class=\"faq-link\" title=\"Clearance Item FAQ\" href=\"https:\/\/japanchefknife.com\/fr\/pages\/open-box-clearance-items-faqs-and-terms\u0026quot;\"\u003eVeuillez consulter la FAQ\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en matériau composite, cette lame est extrêmement tranchante et résistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez consulter la page Entretien. La lame contient une forte teneur en carbone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Composite blade FAQ\" href=\"https:\/\/japanchefknife.com\/fr\/pages\/composite-blade-faq\" target=\"_blank\"\u003eQu'est-ce qu'une lame composite\u0026nbsp;?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\" lang=\"en\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan class=\"hgKElc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau Deba est conçu pour désosser les poissons, les poulets ou les viandes entières, même lorsqu'il y a de petits os ou des tendons à couper.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenmizaki Satomi Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42724447977666,"sku":"KZ104","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KZ104-MASTER-00.webp?v=1703086801"},{"product_id":"mia-24-chef-knife-9-damascus-aus10-steel-67-layer-italian-olive-wood-handle","title":"MIA 24 | Chef couteau 9\" Damas AUS10 Steel 67 Layer\/Italian Olive Wood Handle","description":"\u003ch3\u003eSérie KC | Couteau de chef MIA 24 23 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau de chef MIA 24 de la série KC, un bijou culinaire de 23 cm conçu pour sublimer vos créations. Fabriqué avec précision en acier Damas AUS10 à 67 couches, ce couteau de chef garantit un tranchant et une durabilité exceptionnels. Sa lame arbore un superbe motif Damas, ajoutant une touche de sophistication à votre équipement culinaire. Doté d'un manche ergonomique en bois d'olivier italien haut de gamme, ce couteau allie style et fonctionnalité à la perfection. Libérez tout votre potentiel culinaire avec le couteau de chef MIA 24 de la série KC : l'alliance parfaite d'un savoir-faire exceptionnel et d'un design avant-gardiste.\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel 🇨🇳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42795295375554,"sku":"KC-CF-MIA-24","price":149.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KC-CF-MIA-24-00.webp?v=1703919710"},{"product_id":"mia-17-chef-knife-6-5-damascus-aus10-steel-63-layer-olivewood-handle","title":"MIA 17 | Chef couteau 6.5 \" Damascus AUS10 Steel 67 Layer\/Italian Olive Wood Handle","description":"\u003ch3\u003eSérie KC | Couteau de chef MIA 17 23 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau de chef MIA 17 de la série KC, un indispensable de 23 cm qui allie harmonieusement esthétique et fonctionnalité. Fabriqué avec précision en acier Damas AUS10 composé de 67 couches, ce couteau de chef garantit un tranchant et une résistance exceptionnels. Sa lame arbore un motif Damas captivant, sublimant ses performances et son attrait visuel. Le manche, en bois d'olivier italien de qualité supérieure, assure une prise en main confortable et apporte une touche de luxe à votre cuisine. Sublimez votre expérience culinaire avec le couteau de chef MIA 17 de la série KC : l'alliance parfaite d'un savoir-faire exceptionnel et de la beauté de l'acier Damas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel 🇨🇳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42795363991746,"sku":"KC-CF-MIA-17","price":129.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KC-CF-MIA-17-00.webp?v=1703919680"},{"product_id":"katana-20-chef-knife-8-damascus-vg10-steel-67-layer-g10-handle","title":"KATANA 20 | Chef couteau 8\" Damas VG10 Acier 67 couche \/ G10 Handle","description":"\u003ch3\u003eSérie KC | Couteau de chef KATANA 20 8\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos talents culinaires avec le couteau de chef KATANA 20 de la série KC : un chef-d'œuvre de 20 cm (8 pouces) doté d'une lame en acier Damas VG10, d'une précision remarquable grâce à ses 67 couches et d'un manche ergonomique en G10. Inspiré par Shun et Miyabi, ce couteau au superbe motif Damas apportera une touche d'excellence à votre cuisine. Découvrez l'alliance parfaite entre savoir-faire et performance, un indispensable pour tout chef.\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel 🇨🇳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42795526783170,"sku":"KC-CF-KATANA-20","price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KC-CF-KATANA-20-00.webp?v=1703918110"},{"product_id":"kc-series-mia-five-essential-5-pcs-knife-set-4-knives-with-magnetic-wood-block","title":"MIA FIVE | Set de couteau de 5 pièces |MISUMI","description":"\u003ch4\u003eSérie KC - MIA FIVE - Ensemble de 5 couteaux essentiels | 4 couteaux avec bloc de bois magnétique\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec une lame en acier Damas avec un manche confortable en bois d'olivier italien ultra-premium | Livré dans une belle boîte cadeau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ensemble comprend 5 pièces :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eCouteau de chef 8\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eCouteau couperet 7\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eCouteau de chef 6,5\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eCouteau d'office 3,5\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eGravure sur bois magnétique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel 🇨🇳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42795563811010,"sku":"KC-CFST-MIA-FIVE","price":425.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/MIA-FIVE-rea-image-00.webp?v=1703919758"},{"product_id":"ichizu-series-wagyu-chef-knife-210mm-made-in-japan","title":"Couteau de chef Wagyu série Ichizu 210mm | Fabriqué au Japon","description":"\u003ch4\u003eKanetsune 860 | Couteau de chef Wagyu série Ichizu 210mm\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| Fabriqué au Japon | \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_4ea82b3e-8723-4d60-a880-cdea012662e8_32x32.png?v=1684636082\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_4ea82b3e-8723-4d60-a880-cdea012662e8_32x32.png?v=1684636082\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePrésentant le couteau VG10 japonais \"Ichizu Series\", un ajout simple et élégant à n'importe quelle cuisine. Ce couteau est fabriqué en acier VG10, un acier inoxydable de haute qualité connu pour sa netteté et sa durabilité exceptionnelles. Le design du couteau est simple et sans prétention, permettant à la beauté naturelle de l'acier de briller à travers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Kanetsune Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42798956150978,"sku":"KNTKC862","price":514.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KNTKC862NEW-00.webp?v=1703918068"},{"product_id":"ichizu-series-santoku-knife-180mm-made-in-japan","title":"Couteau Santoku Série Ichizu 180mm | Fabriqué au Japon","description":"\u003ch4\u003eKanetsune 860 | Couteau Santoku série Ichizu 180mm\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| Fabriqué au Japon | \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_4ea82b3e-8723-4d60-a880-cdea012662e8_32x32.png?v=1684636082\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_4ea82b3e-8723-4d60-a880-cdea012662e8_32x32.png?v=1684636082\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePrésentant le couteau VG10 japonais \"Ichizu Series\", un ajout simple et élégant à n'importe quelle cuisine. Ce couteau est fabriqué en acier VG10, un acier inoxydable de haute qualité connu pour sa netteté et sa durabilité exceptionnelles. Le design du couteau est simple et sans prétention, permettant à la beauté naturelle de l'acier de briller à travers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Kanetsune Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42798962344130,"sku":"KNTKC863","price":479.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KNTKC863-00.webp?v=1703918052"},{"product_id":"ichizu-series-kiritsune-gyuto-knife-210mm-made-in-japan","title":"Ichizu Série Kiritsune Gyuto Couteau 210m m | Fabriqué au Japon","description":"\u003ch4\u003eKanetsune 860 | Couteau Kiritsuke Gyuto série Ichizu Gyuto 210 mm\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| Fabriqué au Japon |\u0026nbsp; \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_4ea82b3e-8723-4d60-a880-cdea012662e8_32x32.png?v=1684636082\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Kiritsuke Gyuto de la série Ichizu est un outil culinaire d'une fabrication méticuleuse, conçu pour la précision et la performance. Avec sa lame de 210 mm, il est idéal pour une grande variété de découpes en cuisine. Originaire du Japon, il témoigne du savoir-faire et de l'expertise des artisans japonais. Le couteau Kiritsuke Gyuto se caractérise par son tranchant exceptionnel, son équilibre parfait et son design ergonomique, ce qui en fait un incontournable pour les passionnés de cuisine comme pour les chefs professionnels. Sublimez votre expérience culinaire avec ce couteau haut de gamme qui allie harmonieusement tradition et modernité.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanetsune Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42799533326530,"sku":"KNTKC865","price":534.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/KNTKC865-00.webp?v=1703918020"},{"product_id":"tsumugi-180-nakiri-knife-165mm","title":"Tsumugi 180 - Couteau Nakiri 165mm","description":"\u003ch3\u003e🇯🇵 Acier Ginza | Couteau Tsumugi 180 Nakiri\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e| Fabriqué au Japon\u0026nbsp;|\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau Nakiri Tsumugi 180 – un chef-d'œuvre culinaire fabriqué au Japon. Sublimez votre expérience en cuisine grâce à cette lame de précision, forgée avec expertise dans un acier de haute qualité pour un tranchant et une durabilité exceptionnels. Son design Nakiri de 180 mm allie polyvalence et élégance, ce qui en fait l'outil idéal pour trancher et hacher avec aisance. Le couteau Nakiri Tsumugi 180 est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine indispensable : il témoigne du savoir-faire japonais et met l'art de la précision culinaire à votre portée. Rehaussez votre parcours culinaire avec le summum de l'excellence en matière de couteaux japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : Acier suédois à haute teneur en carbone 19C27 de Sandvik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de la lame : Damas japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : Double tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42822684049602,"sku":"GS-PL-NK-TSUMUGI-180","price":206.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Tsumugi-165-00.webp?v=1703920107"},{"product_id":"yamato-170-santoku-knife-170mm-blade-vg1-dp-clad","title":"Yamato 170 - Couteau Santoku Lame 170mm | VG1 DP CLAD","description":"\u003ch4\u003eYamato 170 par Ginza Steel - couteau à main\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| Fabriqué au Japon |\u0026nbsp;\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/Japan.Flag_32x32.png?v=1670905758\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le couteau Santoku Yamato 170 en acier Ginza – un chef-d'œuvre culinaire fabriqué au Japon. Sublimez votre expérience en cuisine grâce à sa lame de précision, dotée d'une construction VG1 DP CLAD pour un tranchant et une durabilité exceptionnels. Son design Santoku de 170 mm allie harmonieusement polyvalence et élégance, ce qui en fait l'outil idéal pour trancher, couper en dés et hacher avec aisance. Le couteau Santoku Yamato 170 en acier Ginza est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine indispensable ; il témoigne du savoir-faire japonais et met l'art de la précision culinaire à votre portée. Rehaussez votre parcours culinaire avec le summum de l'excellence des couteaux japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : Acier au carbone VG1 DP CLAD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de la lame : Damas japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : Double tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel Japan 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42823557480642,"sku":"GS-PL-SN-YAMATO-170","price":135.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/yamato-170-00.webp?v=1703920199"},{"product_id":"chefs-cleaver-6-blade-roast-wood-handle","title":"Chef's Cleaver Lame de 6 po Manche en palissandre | Pleine soie","description":"\u003ch4\u003eCouteaux Grohmann - Fabriqués au Canada\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCouperet de chef pleine soie de 6 po\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl est important de noter que si le cleaver d'un chef peut être un outil polyvalent, il n'est pas recommandé pour des tâches précises et délicates. Il est le mieux utilisé pour des tâches lourdes telles que décomposer de grandes coupes de viande, écraser l'ail ou couper les os. La manipulation minutieuse du rasoir et l'utilisation adéquate pour éviter les accidents et les dommages au couteau est également essentielle.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Grohmann Knife 🇨🇦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42879363743938,"sku":"210FT-6","price":149.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/210FT-6-00.webp?v=1703088131"},{"product_id":"alpha-olive-hard-cheese-knife-made-in-germany","title":"ALPHA OLIVE | Hard Cheese Knife 4\" Blade |MISUMI","description":"\u003ch4\u003eGÜDE | Couteau à fromage à pâte dure Lame de 4\"\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE | \u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau à fromage dur Gude est un outil magistral, conçu pour trancher sans effort les fromages les plus robustes et les plus aromatisés, offrant des portions parfaites avec précision et facilité. Sa construction durable et sa lame tranchante en font un compagnon indispensable pour tout connaisseur de fromage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42880481034434,"sku":"X805\/10","price":228.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/X805-10-00.webp?v=1703086921"},{"product_id":"alpha-olive-santoku-knife-smooth-blade-7-inch","title":"ALPHA OLIVE | Santoku Knife Smooth Blade 7 pouces |MISUMI","description":"\u003ch4\u003e\u003cb\u003eGÜDE | Couteau Santoku 7\" Lame \u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE |  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eL'Alpha Olive Santoku de Gude Solingen est adéquat pour le couteau du chef européen. Un couteau universel est utilisé dans les cuisines japonaises pour presque tous les travaux de coupe. Contrairement au couteau de chef européen, il a une lame plus large et plus droite, qui est légèrement arrondie à la pointe. Ceci est dû à la technique de coupe préférée en Asie. Un sol creux unique empêche également les aliments de coller à la large lame en raison du coussin d'air résultant.\u003c\/p\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42880482640066,"sku":"X746\/18","price":270.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/X746-18-00.webp?v=1703087455"},{"product_id":"alpha-olive-slicing-knife-ham-knife-8-forged-steel-with-olive-wood-handle","title":"OLIVE ALPHA | Couteau à Trancher \/ JAMBON 8\" | Acier Forgé \/ Manche en Bois d'Olivier","description":"\u003ch4\u003eGÜDE | Couteau à trancher \/ JAMBON 8 pouces en acier forgé\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE |  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFaites l'expérience des coupes les plus fines avec le couteau à jambon GUDE SOLINGEN Alpha Olive Series. Avec une lame de 8 pouces, ce couteau est conçu pour trancher le jambon avec précision et efficacité. Sa lame tranchante et durable est fabriquée à partir d'acier inoxydable de qualité supérieure, tandis que la poignée ergonomique est fabriquée à partir de bois d'olivier véritable pour une prise en main confortable. Améliorez votre collection de cuisine et faites de chaque repas un succès avec le couteau à jambon GUDE SOLINGEN Alpha Olive Series.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42881104609474,"sku":"GUD-X765\/21","price":227.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/X765_21-00.webp?v=1703087553"},{"product_id":"alpha-olive-bread-knife-franz-dude-12-5-forged-steel-olive-wood-handle","title":"OLIVE ALPHA | Bread Knife Franz Dude 12.5 \" Version droite\" Acier forgé \/ olivier","description":"\u003ch4\u003e\u003cb\u003eGÜDE | Alpha Olive Paie Franz Dude Couteau 12.5\" Version droite \u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE |  \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDéveloppé en 1941 par l'héritier de la manufacture Franz Güde, le \"tranchant dentelé GÜDE\" spécial de nos couteaux à pain ravit aujourd'hui les boulangers et les amateurs de pain du monde entier. Les dents pointues de l'acier au chrome-vanadium-molybdène inflexible et bien meulé garantissent que les tranches de pain, les baguettes et les petits pains peuvent être tranchés au lieu d'être écrasés, et que les choux, les melons et les rôtis en croûte croustillants peuvent être coupés plus efficacement que jamais. De belles poignées sans fioritures faites de différents matériaux de haute qualité font le reste pour cette légende de nos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42882636513474,"sku":"7431\/32","price":384.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/7431.32-00.webp?v=1703086998"},{"product_id":"alpha-olive-pocket-knife-with-pitch-fork","title":"OLIVE ALPHA | Couteau de poche avec fourche à pas","description":"\u003ch4\u003eGÜDE Solingen | Couteau de poche Alpha Olive avec fourche à pas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e| FABRIQUÉ À SOLINGEN, ALLEMAGNE |  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/germanflag_32x32.png?v=1684714610\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau de poche GUDE Alpha Olive avec fourche à pas est un outil compact et polyvalent qui combine un couteau et une fourche à pas dans un design compact. Il est doté d'une lame tranchante en acier de haute qualité et d'un manche en bois d'olivier pour une prise en main confortable. Le couteau et la fourche se replient parfaitement dans la poignée pour un rangement et un transport faciles. Le couteau de poche Alpha Olive avec fourche fait partie de la série Alpha de GUDE, connue pour sa qualité et sa durabilité exceptionnelles. Ce couteau de poche est idéal pour les amateurs de plein air, le camping ou un outil pratique dans la maison. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GÜDE Solingen 🇩🇪","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42882771026114,"sku":"X725\/07","price":243.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/files\/X725.07-00.webp?v=1703087434"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6089\/3890\/collections\/all-knives-cuttingboard-no-logo.jpg?v=1671146360","url":"https:\/\/japanchefknife.com\/fr\/collections\/shop-all-knives.oembed?page=7","provider":"JapanChefKnife.com","version":"1.0","type":"link"}